Úžasné bublinky v nejčistčí podobě... Speciálně připravené cuvée Methodou Cap Classique bez přídavku cukru okouzlí svou čistotou a svěžestí. Tento styl vína je možné vyrobit jen u vyjímečných ročníků.
Vynikajicí nealkoholické šumivé víno.
YBY se vyrábí na rodinné vinařské farmě v německém Württembergu. Rodina Schnaufer má vášeň pro šumivá vína již po čtyři generace, založená v roce 1918.