Name: Grand Vin de Glenelly Rouge 2012
SKU: 3183
Price: 1078 CZK
Availability: InStock

Grand Vin de Glenelly Rouge 2012

1.078 Kč vč. DPH

Plně vyzrálé
Přátelé silných, výrazných červených vín zde budou mít potěšení: poznámky zralých bobulí, bylin a koření, éterické a cedrové tóny, dobrá taninová struktura a bohatá úprava.

Tento vysoce kvalitní, zdokonalený červený cuvée je na vrcholu své zralosti.

Hmotnost

1 kg

Země původu

Jižní Afrika

Vinařská oblast

Vinařství

Typ vína

Druh vína

Odrůda

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Shiraz

Složení

14% Merlot, 4% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon, 42% Syrah

Ročník

2012

Alkohol

14%

3,67

Objem

1,5 l

Popis
Hodnocení (0)
Tasting notes
O vinařství

Popis

O víně

Vůně a chuť vína

Ve vůni tóny zralých bobulí, bylin, koření a listoví, stejně jako éterických nuancí, mocných na patře s vůní bobule, koření a tabáku, náznaků cedrového dřeva, dobré struktury tříslovin a plného těla.

Archivace

Ideální pro okamžitou spotřebu, ale bude se nádherně vyvíjet ještě dalších 3 až 5 let.

Snoubení s jídlem

Ideální k červeným masům (hovězí, zvěřina), vhodné i k jehněčímu a drůbežímu masu

Sklizeň a zrání vína

Stellenbosch oblast je známá díky mírným podnebím. Cabernet Sauvignon je zasazen na severních svazích, takže v létě nedochází k nadměrnému slunečnímu záření.

VINIFIKACE
Všechny hrozny jsou ručně sbírány a pečlivě vybírány. Kvašení řízené na teplotu (28 ° C) v nádržích z nerezové oceli. Po kvašení další 2 týdny odlupovacího kontaktu v nerezových nádržích. Jablečné mléčné kvašení v dubových sudech. Pak dalších 18 měsíců ve francouzských dubových sudech – 1/3 nové.

Vinařství | Vína Glenelly estate

Vinař Luke O’Cuinneagain a asistent Jerome Likwa se snaží
vyrábět Glenelly vína tak přirozeně, jak je to možné, s fermentací divokých kvasinek a bez acidifikace.

Používáme nejuznávanější výrobce barelů (většinou od Taransaud, Boutes a Sylvain),
abychom zajistili jemné a přesné vyvýšení a zachovali identitu terroiru Glenelly.

Budova o výměře 6 000 m2, která byla výsledkem spolupráce mezi týmem švýcarských a jihoafrických
architektů, byla postavena v roce 2009 jako jedna z nejmodernějších vinařství na kontinentu.

Kromě poskytování jedinečného nástroje pro vinaře
fungujícího pomocí gravitačního proudění na 5 podlažích
napůl v podzemí, pomáhá udržovat velmi ohleduplnou, zelenou
stopu k zachování ohromujícího prostředí.

Hodnocení (0)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Grand Vin de Glenelly Rouge 2012”

Tasting notes

O vinařství

Vinař Luke O’Cuinneagain a asistent Jerome Likwa se snaží vyrábět Glenelly vína tak přirozeně, jak je to možné, s fermentací divokých kvasinek a bez acidifikace. Používáme nejuznávanější výrobce barelů (většinou od Taransaud, Boutes a Sylvain), abychom zajistili jemné a přesné vyvýšení a zachovali identitu terroiru Glenelly. Budova o výměře 6 000 m2, která byla výsledkem spolupráce mezi týmem švýcarských a jihoafrických architektů, byla postavena v roce 2009 jako jedna z nejmodernějších vinařství na kontinentu. Kromě poskytování jedinečného nástroje pro vinaře fungujícího pomocí gravitačního proudění na 5 podlažích napůl v podzemí, pomáhá udržovat velmi ohleduplnou, zelenou stopu k zachování ohromujícího prostředí.