Name: Grand Vin de Glenelly Rouge 2012
SKU: 3183
Price: 1078 CZK
Availability: InStock

Grand Vin de Glenelly Rouge 2012

1.078 Kč vč. DPH

Plně vyzrálé
Přátelé silných, výrazných červených vín zde budou mít potěšení: poznámky zralých bobulí, bylin a koření, éterické a cedrové tóny, dobrá taninová struktura a bohatá úprava.

Tento vysoce kvalitní, zdokonalený červený cuvée je na vrcholu své zralosti.

Země původu

Jižní Afrika

Vinařská oblast

Vinařství

Typ vína

Druh vína

Odrůda

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Shiraz

Složení

14% Merlot, 4% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon, 42% Syrah

Ročník

2012

Alkohol

14%

3,67

Objem

1,5 l

Popis
Hodnocení (0)
Tasting notes
O vinařství

Popis

O víně

Vůně a chuť vína

Ve vůni tóny zralých bobulí, bylin, koření a listoví, stejně jako éterických nuancí, mocných na patře s vůní bobule, koření a tabáku, náznaků cedrového dřeva, dobré struktury tříslovin a plného těla.

Archivace

Ideální pro okamžitou spotřebu, ale bude se nádherně vyvíjet ještě dalších 3 až 5 let.

Snoubení s jídlem

Ideální k červeným masům (hovězí, zvěřina), vhodné i k jehněčímu a drůbežímu masu

Sklizeň a zrání vína

Stellenbosch oblast je známá díky mírným podnebím. Cabernet Sauvignon je zasazen na severních svazích, takže v létě nedochází k nadměrnému slunečnímu záření.

VINIFIKACE
Všechny hrozny jsou ručně sbírány a pečlivě vybírány. Kvašení řízené na teplotu (28 ° C) v nádržích z nerezové oceli. Po kvašení další 2 týdny odlupovacího kontaktu v nerezových nádržích. Jablečné mléčné kvašení v dubových sudech. Pak dalších 18 měsíců ve francouzských dubových sudech – 1/3 nové.

Vinařství | Vína Glenelly estate

Vinař Luke O’Cuinneagain a asistent Jerome Likwa se snaží
vyrábět Glenelly vína tak přirozeně, jak je to možné, s fermentací divokých kvasinek a bez acidifikace.

Používáme nejuznávanější výrobce barelů (většinou od Taransaud, Boutes a Sylvain),
abychom zajistili jemné a přesné vyvýšení a zachovali identitu terroiru Glenelly.

Budova o výměře 6 000 m2, která byla výsledkem spolupráce mezi týmem švýcarských a jihoafrických
architektů, byla postavena v roce 2009 jako jedna z nejmodernějších vinařství na kontinentu.

Kromě poskytování jedinečného nástroje pro vinaře
fungujícího pomocí gravitačního proudění na 5 podlažích
napůl v podzemí, pomáhá udržovat velmi ohleduplnou, zelenou
stopu k zachování ohromujícího prostředí.

Hodnocení (0)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Grand Vin de Glenelly Rouge 2012”

Tasting notes

O vinařství

Vinař Luke O’Cuinneagain a asistent Jerome Likwa se snaží vyrábět Glenelly vína tak přirozeně, jak je to možné, s fermentací divokých kvasinek a bez acidifikace. Používáme nejuznávanější výrobce barelů (většinou od Taransaud, Boutes a Sylvain), abychom zajistili jemné a přesné vyvýšení a zachovali identitu terroiru Glenelly. Budova o výměře 6 000 m2, která byla výsledkem spolupráce mezi týmem švýcarských a jihoafrických architektů, byla postavena v roce 2009 jako jedna z nejmodernějších vinařství na kontinentu. Kromě poskytování jedinečného nástroje pro vinaře fungujícího pomocí gravitačního proudění na 5 podlažích napůl v podzemí, pomáhá udržovat velmi ohleduplnou, zelenou stopu k zachování ohromujícího prostředí.