o víně
Vůně a chuť vína
dřeva dává vínu rovnováhu a kulaté tělo. Pěkná kyselost a vitální ovoce v závěru.
Sklizeň a zrání vína
Hrozny byly vybrané přímo na vinici.
V CELLARU byly hrozny vymačkané a musely stát cca. 8 hodin před tlakem bez obsahu kyslíku pneumatickým lisem Inertys s
nízkým tlakem. 10% bylo fermentováno v nových Barriques, 90% v nerezové oceli. Víno bylo také skladováno odděleně, 20% v použitých Barriques a 80% nerez. ocelové nádrže, po 4 měsících bylo víno plněno do lahví.
Snoubení s jídlem
Archivace
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.