o víně


Vůně a chuť vína
Tento Sauvignon Blanc mám světle slámovou barvu se zelenými odstíny a vůni tropického ovoce jako je passionfruitu, grapefruit, nekterinky a citrusové květy.
Bohatá plná chuť tropického peckovitého ovoce, citrusů a angreštu s elegantními minerálními tóny, které jsou zvýrazněný příjemnou šumivou jiskrou. Nádherně osvěžující a živé víno.


Snobení s jídlem
Velmi příjemné pití k pokrmům s mušlemi. Víno je vhodné pro vegany.


Archivace
Ideální pro okamžitou konzumaci. Ale i v dalších tří letech bude tento Sauvignon Blanc nádherně rozvíjet svou chuť.




Sklizeň a zrání vína
Hrozny byly rychle dopraveny do vinařství a okamžitě odstraněny ze slupek, aby se minimalizoval kontakt s slupkami. Šťáva byla poté ochlazena v tancích znerezové oceli, aby byla zachována čerstvost a odrůdový charakter. Hotové víno bylo sycené, aby oživilo chuť a dodalo atraktivní jiskru.


Ocenění
BRONZE Medal – New Zealand Wine of the Year Awards 2018
Vinařství | Vína Saint Clair
Tradice tohoto vinařství spadá až do roku 1978, ale samotná společnost Saint Clair
byla založena Nealem a Judy Ibbotsonovými až v roce 1994 v severní oblasti jižního ostrova Nového Zélandu.
Réva je pěstována ve třech významných lokalitách – Rapaura, Awatere a Okama.
Vinařství Saint Clair je rodinným podnikem, v němž pracují spolu rodiče
i jejich potomci – syn Tony a dcery Sarina a Julie.
K úspěchu opakovaně oceňovaných vín pomáhají příznivé půdní
a klimatické podmínky vinařských poloh Marlborough a hlavně špičkový
tým technologů v čele s Mattem Thomsonem.
V roce 2005 byla společnost Saint Clair Family Estate na mezinárodní soutěži
„International Wine and Spirit Competition“ zvolena nejlepším
vinařstvím Nového Zélandu. Posláním společnosti je vytvořit prvotřídní vína,
která překračují všechna očekávání svých zákazníků.


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.