Bedoba Saperavi Reserve 2020 pochází ze starých vinic v okolí Kvareli v srdci Kakheti. Hrozny odrůdy Saperavi se sklízejí ručně; část vína kvasí v tradičních hliněných nádobách qvevri a poté zraje v dubových sudech, velkých dřevěných kádích i qvevri.
Ve vůni se otevírají tmavé bobule, horské byliny, květinové tóny a čerstvě drcený černý pepř. Chuť je plná a vrstevnatá, přitom hladká, s dobrou svěžestí a jemně kořenitým závěrem. Výborně doprovodí pečené jehněčí, grilovaná masa, lesní houby a vyzrálé sýry.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.