Argentina · Valle de Uco
Felipe Staiti Wines
Víno s hudebním rukopisem.
Felipe Staiti Wines je rodinný projekt, který založil kytarista Felipe Staiti roku 2012 se svým přítelem a vinařem Marcelem Pelleritim. Vína z Mendozy nesou názvy jako Honor, Vértigo nebo Luz de Noche.
Výhradní zastoupení Smart Wines
Prohlédnout vína
- Založeno
- 2012
- Původ
- Vista Flores, Valle de Uco
- Vinař
- Marcelo Pelleriti
Portrét vinařství
Rodinný projekt s hudební pamětí a vinařskou disciplínou. Felipe Staiti dává jména a emoci, Marcelo Pelleriti přesnost ve vinici a sklepě.
Dossier Smart Wines
Detaily, které odhalí
skutečný rukopis.
Český výběr konkrétních informací z oficiálních materiálů vinařství. Ne obecný medailonek, ale věci, podle kterých lze značku opravdu pochopit.
Vista Flores
Vinice přibližně 1 100 metrů nad mořem
Vértigo pochází z Vista Flores ve Valle de Uco. Vysoká poloha pod Andami kombinuje intenzivní slunce s chladnými nocemi; písčitohlinité aluviální půdy obsahují štěrk a vápencové sedimenty.
Před kvašením
10 až 15 dní při 8 °C
Odrůdy pro Vértigo procházejí dlouhou studenou macerací. Nízká teplota umožní získat barvu a aromatické látky ještě před alkoholovým kvašením bez hrubé extrakce tříslovin.
Mikrovinifikace
Kvašení přímo v 225litrových sudech
Odrůdy se společně fermentují ve francouzských dubových sudech s pěti procenty celých hroznů. Sudy se během kvašení otáčejí a ponořování matolin probíhá ručně.
Zrání
Osmnáct měsíců v dubu, rok v lahvi
Po fermentaci následuje 18 měsíců ve francouzském dubu, zčásti novém, a dalších 12 měsíců v lahvi. Výrobce doporučuje servis okolo 14 °C a spojení s pečeným masem, grilem nebo čokoládou.
Rodinné vinařství s kořeny v hudbě
Felipe Staiti je známý jako kytarista skupiny Los Enanitos Verdes. Vinařský projekt ale není pouhou celebritní etiketou: od začátku jej tvoří společně s Marcelem Pelleritim.
Vista Flores pod Andami
Argentinské vinice leží u Vista Flores v Tunuyánu, v srdci Valle de Uco. Písčitohlinité aluviální půdy se štěrkem a vápencovými sedimenty doprovází vysoká poloha pod Andami.
Honor, Vértigo a Luz de Noche
Honor a Vértigo jsou vrstevnatá červená cuvée, Luz de Noche staví do popředí Malbec. Pro první seznámení se značkou doporučujeme aktuální ročník Vértigo.
Vlastní scéna ve Smart Wines
Felipe Staiti má ve Smart Wines výhradní zastoupení i vlastní prezentační stránku. Značku tak už neschováváme pouze pod společným filtrem s Pelleriti.
Víno, ne suvenýr
Hudební jméno může vzbudit zvědavost, ale o hodnotě rozhoduje obsah. Za víny stojí hrozny z Valle de Uco, práce Marcela Pelleritiho a jasně rozlišené kupáže. Projekt proto dává smysl i člověku, který Felipeho hudební kariéru vůbec nezná.
Tři lahve, jeden příběh
Vértigo otevře degustaci energičtěji, Honor přidá stavbu Cabernetů a Luz de Noche nechá promluvit Malbec. Ochutnané vedle sebe ukazují, jak se hudební inspirace proměňuje v konkrétní rozdíly struktury, ovoce a nálady.
Ověřené oficiální zdroje k dalšímu čtení: Felipe Staiti Wines: příběh Felipe Staiti Wines: vinice Felipe Staiti Wines: technický list Vértigo
Jak vinařství číst
Tři klíče k jeho stylu.
Hudební rukopis
Názvy i etikety odkazují k hudbě, ale vína nejsou pouhým merchandisingem. Za projektem stojí reálné vinice a dlouhodobá spolupráce s vinařem.
Vista Flores
Vysoká poloha pod Andami přináší slunečné dny, chladné noci a aluviální půdy. To dává červeným vínům zralost i potřebnou svěžest.
Tři nálady
Vértigo je dynamické cuvée, Honor působí pevněji a Luz de Noche nechává vyniknout Malbec. Vedle sebe tvoří nejlepší prezentaci značky.
Od příběhu do sklenky
Vína Felipe Staiti z Mendozy
Dostupné lahve zobrazujeme první, včetně nových ročníků zavedených řad.
DoporučujemeSklademFelipe Staiti Vertigo Blend 2019
DoporučujemeSklademFelipe Staiti Honor Blend 2019
DoporučujemeSklademFelipe Staiti Luz de Noche Malbec 2022
SklademFelipe Staiti Euforia Malbec 2015
SklademFelipe Staiti Honor Blend 2015
Skladem