Modus Vivendi Mencía od Viña Costeira je červené víno z horské oblasti D.O. Valdeorras v Galicii. Spojuje odrůdu Mencía s menším podílem dalších místních modrých odrůd a zachovává svěží, ovocný charakter vína.
Ve vůni se objevují červené bobule, jemné koření a minerální tóny připomínající břidlicové svahy Valdeorras. Chuť je lehká, hedvábná, dobře stavěná a vyvážená s příjemným, intenzivním dozvukem. Víno se hodí k propracovanějším tapas, těstovinám, rizotu, bílému masu, uzeninám nebo foie gras.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.