O víně
Vůně a chuť vína
Domaine Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot je prvotřídní červené víno. Má nádherně hustou, purpurově červenou barvu. Toto červené víno ze Starého světa, ideálně nalité do sklenice na červené víno, nabízí nádherně výraznou vůni třešní morello, ostružin, moruše a švestek, kterou doplňuje perníkové koření, orientální koření a vanilka, k čemuž přispívá zrání v sudech.
Toto suché červené víno z Domaine Paul Mas je to pravé pro ty, kteří mají rádi absolutně suché víno. Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot se tomu velmi blíží, protože byl lisován s pouhými 2 gramy zbytkového cukru. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou a hutnou strukturou. Díky vitální ovocné kyselině je Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot na patře úžasně svěží a živý. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Languedoc je přesvědčivý s pozoruhodnou dochutí.
Archivace
Ano, 10 let
Sklizeň a zrání vína
Základem prvotřídního a úžasně silného cuvée Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot z Domaine Paul Mas jsou hrozny odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Po ruční sklizni se hrozny dostávají do vinařství tou nejrychlejší cestou. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot zraje 7 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Snoubení s jídlem
Toto francouzské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k telecímu masu s cibulí, rukolovým penne nebo husím prsům s červeným zelím a majoránkou.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.