o víně


Vůně a chuť vína


Sklizeň a zrání vína
Hrozny pocházejí z vinice Block 1 v Batuco, 30 kilometrů od Tichého oceánu, která přináší studený mořský vánek. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 187 metrů nad mořem. Vinice jsou staré asi 70 let. Půda obsahuje hodně zvětralé žuly a málo písku. Hrozny se sbírají ručně.




Snoubení s jídlem
Lahodné se sushi a telecím masem.


Ocenění
98 bodů – Tim Atkin
95 bodů + nejlepší Semillon + nejlepší Maule – Descorchados Chile na ročníku 2015
Vinařství | Vína Bouchon
Naše vinice se nacházejí na starověkých žulových půdách,
které našim chilským vínům dodávají minerálnost a hloubku.
Naše ekologické vinice v Mingre rostou v souladu s přírodou.
Spravedlivé a čestné pracovní podmínky považujeme za nedílnou
součást pracovního prostředí a neustále upravujeme své postupy a politiku.
Udržitelnost : Ve sklepě jsme realizovali ekologické iniciativy, jako je používání
lehčích ekologických lahví, kompostování, stavbu zařízení na recyklaci vody
a přísná omezení na vodu používanou v procesu výroby vína.


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.