Château Côte de Baleau 2019 je Saint-Émilion Grand Cru Classé z jílovito-vápencových půd, postavený převážně na Merlotu s Cabernetem Sauvignon a Cabernetem Franc. Ve vůni se objevují třešně, cassis, švestka, růže a jemný pralinkový tón.
Chuť je šťavnatá a koncentrovaná, ale stále svěží a elegantní. Křídově jemné třísloviny nesou vyvážené tmavé ovoce do dlouhého, plného závěru. Víno má potenciál k dalšímu zrání; podávejte k hovězímu po burgundsku, zvěřině, gratinovaným bramborám nebo sýru Brie de Meaux.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.