Domaine Fernand Engel Riesling Réserve 2023 pochází z parcel v Orschwilleru a Saint-Hippolyte s vápenitými půdami, žulovými kameny a písčito-jílovitým podložím. Vinice jsou vedené v ekologickém režimu kontrolovaném ECOCERT.
Ve vůni je intenzivní a vrstevnatý, s citrusy, vinohradnickou broskví, ananasem, grapefruitem, bílými květy, jemným máslovým a oříškovým tónem a mineralitou. Chuť je suchá, svěží a ovocná, plnější díky delšímu ležení na kalech, s elegantní kyselinou a lehkou grapefruitovou hořčinkou. Podávejte při 10 °C k mušlím, humru, mořským rybám, choucroute nebo kuřeti na rieslingu. Archivace přibližně pět let.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.