o víně


Vůně a chuť vína


Sklizeň a zrání vína
País Salvaje byl vinifikován přirozeným a ručně vyráběným způsobem. K oddělení stonku od hroznů se použila prastará dřevěná konstrukce známá jako chocholatý strom, typický pro Maule. Aby byla respektována vůně a příchutě pocházející z hroznů, byla fermentována nativními kvasnicemi a mošt byl skladován v cementových kadech bez dřeva. Ke změkčení tříslovin se používá karbonová macerace (pouze 50%). Nakonec víno nebylo filtrováno.




Snoubení s jídlem
Ideální víno k doprovodu přátel, chilských jídel, jako jsou empanadas a huaso.


Archivace
Pijte nyní.


Ocenění
Vinařství | Vína Bouchon
Naše vinice se nacházejí na starověkých žulových půdách,
které našim chilským vínům dodávají minerálnost a hloubku.
Naše ekologické vinice v Mingre rostou v souladu s přírodou.
Spravedlivé a čestné pracovní podmínky považujeme za nedílnou
součást pracovního prostředí a neustále upravujeme své postupy a politiku.
Udržitelnost : Ve sklepě jsme realizovali ekologické iniciativy, jako je používání
lehčích ekologických lahví, kompostování, stavbu zařízení na recyklaci vody
a přísná omezení na vodu používanou v procesu výroby vína.


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.