o víně
Vůně a chuť vína
Směs ovoce (jahody, třešně, myrta), bylinek (šalvěj, rozmarýn) a vanilky.
Jemné, měkké víno.
Sklizeň a zrání vína
Po sklizni jsou hrozny destemovány a fermentovány. Fermentace a loupání probíhá v nádržích z nerezové oceli při kontrolované teplotě 25 až 28 stupňů po dobu 10 dnů. Některé z hroznů jsou macerovány při nižší teplotě, aby byla zachována ovocnost. Pak část vína zraje rok v barikových sudech a zbytek v nerezových tancích. Poté v lahvi stárne další dva měsíce.
Snoubení s jídlem
Vynikající se stárnoucími sýry. Vynikající také s pečeným hovězím masem a kořeněnými roládami z trouby.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.