o víně


Vůně a chuť vína
Elegantní a expresivní s plynulými vrstvami pečené hrušky, jablka a koření. Jedná se o suchý styl Pinot Gris s bohatstvím intenzivních chutí a hedvábné textury.


Archivace
Ideální pro okamžitou konzumaci. Ale i v dalších 3 letech bude nádherně rozvíjet svou chuť.




Sklizeň a zrání vína
Ovoce bylo během zrání pečlivě sledováno a sklízeno v chladných večerních hodinách při maximální zralosti chuti a fyziologické zralosti. Hrozny byly ihned po příjezdu do vinařství odlisovány, usazená šťáva byla fermentována vybranými kvasinkami v nerezové oceli. Míchání kalů bylo prováděno po fermentaci, aby se přidala struktura a pocit v ústech. Tento Pinot Gris je suchý styl s velmi malým zbytkovým cukrem, ale má bohatou a svůdnou chuť z ovoce a hedvábné textury.


Ocenění
TROPHY – Marlborough Wine Show 2020
ZLATÁ MEDAILE – Marlborough Wine Show 2020
94/100 – Cameron Douglas MS 2021
4.5 HVĚZDY – Winestate NZ Marlborough 2020
Vinařství | Vína Saint Clair
Tradice tohoto vinařství spadá až do roku 1978, ale samotná společnost Saint Clair
byla založena Nealem a Judy Ibbotsonovými až v roce 1994 v severní oblasti jižního ostrova Nového Zélandu.
Réva je pěstována ve třech významných lokalitách – Rapaura, Awatere a Okama.
Vinařství Saint Clair je rodinným podnikem, v němž pracují spolu rodiče
i jejich potomci – syn Tony a dcery Sarina a Julie.
K úspěchu opakovaně oceňovaných vín pomáhají příznivé půdní
a klimatické podmínky vinařských poloh Marlborough a hlavně špičkový
tým technologů v čele s Mattem Thomsonem.
V roce 2005 byla společnost Saint Clair Family Estate na mezinárodní soutěži
„International Wine and Spirit Competition“ zvolena nejlepším
vinařstvím Nového Zélandu. Posláním společnosti je vytvořit prvotřídní vína,
která překračují všechna očekávání svých zákazníků.


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.