o víně


Vůně a chuť vína
Barva vína je v odstínu světlé slámy se zelenými odstíny s vůní mučenky, černého rybízu a slané minerality. V chuti se projevuje mučenka, černý rybíz, grepruit a známky slané minerality.


Snobení s jídlem
Víno se výborně k čerstvým letním salátům, rybám, pokrmům z mořských plodů, ustřicím a kuřecímu masu.


Archivace
Ideální pro pití hned, tento Sauvignon Blanc bude v celé své kráse do příštích dvou letech.




Sklizeň a zrání vína
Hrozny pochází ze speciálně vybraných vinic z oblasti Marlborough a okolí řeky Wairau.
Sklizeň probíhá při nízkých raních teplotách, aby si víno zachovalo svou svěžest a jiskru.
Hrozny byly pečlivě sledovány po celou dobu zrání a byly sklizeny po dosažení svého optimálního vývoje.
Vinařství | Vína Saint Clair
Tradice tohoto vinařství spadá až do roku 1978, ale samotná společnost Saint Clair
byla založena Nealem a Judy Ibbotsonovými až v roce 1994 v severní oblasti jižního ostrova Nového Zélandu.
Réva je pěstována ve třech významných lokalitách – Rapaura, Awatere a Okama.
Vinařství Saint Clair je rodinným podnikem, v němž pracují spolu rodiče
i jejich potomci – syn Tony a dcery Sarina a Julie.
K úspěchu opakovaně oceňovaných vín pomáhají příznivé půdní
a klimatické podmínky vinařských poloh Marlborough a hlavně špičkový
tým technologů v čele s Mattem Thomsonem.
V roce 2005 byla společnost Saint Clair Family Estate na mezinárodní soutěži
„International Wine and Spirit Competition“ zvolena nejlepším
vinařstvím Nového Zélandu. Posláním společnosti je vytvořit prvotřídní vína,
která překračují všechna očekávání svých zákazníků.


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.