o víně


Vůně a chuť vína
Chardonnay světle zlaté barvy s vůní broskev, opékaného koření a jemných vanilkových tónů. Chuť je koncentrovaná, elegantní a hedvábná s čerstvou broskví, zralými grapefruity a sušenkami.


Snobení s jídlem
Toto vyjimečné Chardonnay je oblíbeným vínem majitelů Saint Clair, Neal a Judy Ibbotsonových, kteří vřele víno doporučují k pečenému kuřeti.


Archivace
Toto vynikající víno se bude ještě vyvíjet a nás příjemně odměňovat během následujících pěti až deseti let a to při pečlivém uskladnění.




Sklizeň a zrání vína
Hrozny pochází především z vinic Saint Clair z údolí Omaka v Marlborough, kde kombinace teplých dnů, chladných nocí a půdy na bázi jílu přispívá k větší retenci ovocných chutí. Hrozny jsou směsí klonů Chardonnay, převážně Mendoza a Burgundského klonu 95. Hrozny byly během zrání pečlivě sledovány a ručně sklízeny při optimální zralosti a chuti.


Ocenění
Zlatá medaile – Sommelier Wine Awards 2018
Vinařství | Vína Saint Clair
Tradice tohoto vinařství spadá až do roku 1978, ale samotná společnost Saint Clair
byla založena Nealem a Judy Ibbotsonovými až v roce 1994 v severní oblasti jižního ostrova Nového Zélandu.
Réva je pěstována ve třech významných lokalitách – Rapaura, Awatere a Okama.
Vinařství Saint Clair je rodinným podnikem, v němž pracují spolu rodiče
i jejich potomci – syn Tony a dcery Sarina a Julie.
K úspěchu opakovaně oceňovaných vín pomáhají příznivé půdní
a klimatické podmínky vinařských poloh Marlborough a hlavně špičkový
tým technologů v čele s Mattem Thomsonem.
V roce 2005 byla společnost Saint Clair Family Estate na mezinárodní soutěži
„International Wine and Spirit Competition“ zvolena nejlepším
vinařstvím Nového Zélandu. Posláním společnosti je vytvořit prvotřídní vína,
která překračují všechna očekávání svých zákazníků.


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.