SAINT CLAIR – WAIRAU RESERVE SAUVIGNON BLANC 2019

605 Kč vč. DPH

Nejoceňovanější Sauvignon Blanc z oblasti Marlborough s intenzivní vůní tropického ovoce a černého rybízu se slanou mineralitou na patře.

Hmotnost

1 kg

Země původu

Nový Zéland

Vinařská oblast

Vinařství

Typ vína

Druh vína

Odrůda

Složení

100% Sauvignon Blanc

Alkohol

12,5 %

Zbytkový cukr (g/l)

5,7

Kyselinka g/l

8,0

3,37

Objem

0,75 l

Vhodné k archivaci

3 roky

Popis
Hodnocení (0)
Tasting notes
O vinařství

Popis

o víně

Vůně a chuť vína

Name: SAINT CLAIR - WAIRAU RESERVE SAUVIGNON BLANC 2019
SKU: CL070/18
Price: 605 CZK
Availability: InStock

Neuvěřitelně chuťově intenzivní Sauvignon Blanc, bledě slámové barvy, v sobě schovává koncentrované aroma i chuť grapefruitu, guavy, černého rybízu s lehkým květinovým nádechem.

Snobení s jídlem

Toto vynikající víno se bude ještě vyvíjet a nás příjemně odměňovat během následujících pěti až deseti let a to při pečlivém uskladnění.

Archivace

Toto vyjimečné Chardonnay je oblíbeným vínem majitelů Saint Clair, Neal a Judy Ibbotsonových, kteří vřele víno doporučují k pečenému kuřeti.

Sklizeň a zrání vína

U tohoto Sauvignonu Blanc je cítit silnější vliv oceánu, který je typický pro hrozny z vinic nacházejících se v nižších polohách údolí Wairau v oblasti Marlborough. Typickým klimatem jsou teplé slunečné dny, zatímco v noci jsou teploty nižší než v jiných oblastech Wairau. Tyto klimatické podmínky umožňují pomalejší dozrávání hroznů, které pomáhá k výraznějšímu rozvinutí chutí. Vinice se nacházejí v bývalé záplavové oblasti s velice úrodnou půdou. Šťáva je z hroznů lisována okamžitě po sklizni, aby byl omezen kontakt s hroznovou slupkou. Fermentace probíhá v tancích z nerezové oceli při nižších teplotách, díky čemuž si víno udržuje svojí ovocnou chuť a svěžest.

Ocenění

Gold Medal – New Zealand Aromatic Wine Competition 2018

Vinařství | Vína Saint Clair

Tradice tohoto vinařství spadá až do roku 1978, ale samotná společnost Saint Clair
byla založena Nealem a Judy Ibbotsonovými až v roce 1994 v severní oblasti jižního ostrova Nového Zélandu.

Réva je pěstována ve třech významných lokalitách – Rapaura, Awatere a Okama.
Vinařství Saint Clair je rodinným podnikem, v němž pracují spolu rodiče
i jejich potomci – syn Tony a dcery Sarina a Julie.

K úspěchu opakovaně oceňovaných vín pomáhají příznivé půdní
a klimatické podmínky vinařských poloh Marlborough a hlavně špičkový
tým technologů v čele s Mattem Thomsonem.

V roce 2005 byla společnost Saint Clair Family Estate na mezinárodní soutěži
„International Wine and Spirit Competition“ zvolena nejlepším
vinařstvím Nového Zélandu. Posláním společnosti je vytvořit prvotřídní vína,
která překračují všechna očekávání svých zákazníků.

Hodnocení (0)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “SAINT CLAIR – WAIRAU RESERVE SAUVIGNON BLANC 2019”

Tasting notes

Tasting Note

Download

O vinařství

Tradice tohoto vinařství spadá až do roku 1978, ale samotná společnost Saint Clair byla založena Nealem a Judy Ibbotsonovými až v roce 1994 v severní oblasti jižního ostrova Nového Zélandu. Réva je pěstována ve třech významných lokalitách – Rapaura, Awatere a Okama. Vinařství Saint Clair je rodinným podnikem, v němž pracují spolu rodiče i jejich potomci - syn Tony a dcery Sarina a Julie. K úspěchu opakovaně oceňovaných vín pomáhají příznivé půdní a klimatické podmínky vinařských poloh Marlborough a hlavně špičkový tým technologů v čele s Mattem Thomsonem. V roce 2005 byla společnost Saint Clair Family Estate na mezinárodní soutěži „International Wine and Spirit Competition“ zvolena nejlepším vinařstvím Nového Zélandu. Posláním společnosti je vytvořit prvotřídní vína, která překračují všechna očekávání svých zákazníků.