Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2022 vzniká z ručně vybíraných hroznů z nejlepších menších terasovitých vinic mezi Loibenem a Spitzem. Po šetrném lisování probíhá řízená fermentace a zrání na jemných kalech v nerezových tancích. Výsledkem je suchý, plný a komplexní styl Smaragd s výrazným potenciálem zrání.
Ve vůni je otevřený a vrstevnatý, se zralým žlutým jablkem, bílým pepřem, citrusovou kůrou a jemným kouřovým tabákovým tónem. Chuť spojuje živou kyselinu, plnější tělo, exotické ovoce, koření a sušené byliny v dlouhém závěru. Doprovodí rybí paellu, vitello tonnato, pečeného candáta, vepřovou pečeni nebo thajské kuřecí satay. Archivace přibližně 3–5 let.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.