Vynikající šumivé víno "blanc de blancs" vyrobené výhradně ze Chardonnay, tradiční francouzskou metodou Methodou Cap Classique, které vyniká svou chutí, jemností a množstvím bublinek. Exclusivní víno, které by nemělo chybět při jakékoli slavnostní příležitosti.
Perly mají Weinviertel znovu! Tam, kde se před 17 miliony let usazovaly ústřice v pravěkém moři, nyní roste dobře Grüner Veltliner. Tato univerzální odrůda hroznů je dobrá nejen pro ušlechtilá vína, ale také pro vysoce jakostní šumivá vína, která mají v této oblasti zvláštní tradici.