o víně
Vůně a chuť vína
Sklizeň a zrání vína
S naším Veltlínem Grüner BRUT chceme této specialitě dát zvláštní výraz. Naše perlové víno Grüner Veltliner se proto vyrábí tradiční metodou a fermentuje v lahvi. Kvašení probíhá v nerezových tancích. Po rozumné zralosti se základní víno naplní do láhve, kde trvá kvašení šumivého vína. K zahájení fermentace se do každé láhve přidá cukr a droždí. Víno
zůstává v kontaktu s kvasinkami po dobu asi 12-18 měsíců. Poté se oddělí.
Snoubení s jídlem
Archivace
Budu se rozvíjet 1 až 4 roky ve vhodných sklepních podmínkách.
Ocenění
Gold – Challenge International du Vin
Gold – Landesprämierung Bgld
Silver – IWSC England
Silver – Mundus Vini München
Silver – Decanter England
Vinařství | Vína Pfaffl
Objevte kouzlo vín našich jižních sousedů.
Výběr Rakouských vín z oceněného Nejlepší vinařství roku 2016.
Hrdost, tradice, nejlepší polohy vinic…. To vše jsou vína z dolnorakouského vinařství Pfaffl.
Na 110hektarech rodinného majetku jsou pěstovány hrozny
v souladu s přírodou, v rozmanitém půdním složení.
Odrůdy, které zde mají místo od pradávna a pečlivost rodiny,
kterou promítá do vína po celý život, je jen malá část toho, co je obsaženo v každé láhvi.
Láska, pouto, tradice a skvělé víno.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.