o víně


Vůně a chuť vína
dřeva dává vínu rovnováhu a kulaté tělo. Pěkná kyselost a vitální ovoce v závěru.


Sklizeň a zrání vína
Hrozny byly vybrané přímo na vinici.
V CELLARU byly hrozny vymačkané a musely stát cca. 8 hodin před tlakem bez obsahu kyslíku pneumatickým lisem Inertys s
nízkým tlakem. 10% bylo fermentováno v nových Barriques, 90% v nerezové oceli. Víno bylo také skladováno odděleně, 20% v použitých Barriques a 80% nerez. ocelové nádrže, po 4 měsících bylo víno plněno do lahví.




Snoubení s jídlem
Skvělé s rybou nebo silnější drůbeží, telecí maso.


Archivace
Budu se rozvíjet 1 až 3 roky ve vhodných sklepních podmínkách.
Vinařství | Vína Pfaffl
Objevte kouzlo vín našich jižních sousedů.
Výběr Rakouských vín z oceněného Nejlepší vinařství roku 2016.
Hrdost, tradice, nejlepší polohy vinic…. To vše jsou vína z dolnorakouského vinařství Pfaffl.
Na 110hektarech rodinného majetku jsou pěstovány hrozny
v souladu s přírodou, v rozmanitém půdním složení.
Odrůdy, které zde mají místo od pradávna a pečlivost rodiny,
kterou promítá do vína po celý život, je jen malá část toho, co je obsaženo v každé láhvi.
Láska, pouto, tradice a skvělé víno.


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.