o víně


Vůně a chuť vína


Sklizeň a zrání vína
Sklizeň se koná ročně uprostřed měsíce září. Hrozny pečlivě vybírá tým sběračů a ne všechny se hodí k další výrobě tohoto lahodného vína. Hrozny se namáčí po dobu 4 hodin před samotným lisováním na pneumatickém lisu s nízkým tlakem. Vlastní zrání probíhá v chladných sklepích s automatickou kontrolou při 18°C. Víno je skladováno v nerezových tancích a je lahvováno do lahví burgundského typu.




Snoubení s jídlem
Hodí se ke grilovaným masům a klobáskám, zralým sýrům a zvěřině.


Archivace
Budu se rozvíjet 1-3roky ve vhodných sklepních podmínkách.


Hodnocení
2020 – Frankfurt International Trophy GOLD
2019 – James Suckling 90 Points
2019 – AWC SILVER
2017 – NÖ Weinprämierung – GOLD
2015 – Falstaff 89P
Vinařství | Vína Pfaffl
Objevte kouzlo vín našich jižních sousedů.
Výběr Rakouských vín z oceněného Nejlepší vinařství roku 2016.
Hrdost, tradice, nejlepší polohy vinic…. To vše jsou vína z dolnorakouského vinařství Pfaffl.
Na 110hektarech rodinného majetku jsou pěstovány hrozny
v souladu s přírodou, v rozmanitém půdním složení.
Odrůdy, které zde mají místo od pradávna a pečlivost rodiny,
kterou promítá do vína po celý život, je jen malá část toho, co je obsaženo v každé láhvi.
Láska, pouto, tradice a skvělé víno.


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.