o víně


Vůně a chuť vína
Živé aroma citronového a broskvového ovoce s příjemným kořením. Skvělá stylová alternativa k Sauvignon, ale s nádechem smetany a medu, díky kterému je toto víno typickým Cheninem.


Sklizeň a zrání vína
Hrozny byly zbaveny stonků, rozdrceny a jemně lisovány. Šťáva byla přirozeně usazena a následně fermentována za studena v betonových a nerezových nádržích pomocí vybraných kmenů kvasinek




Snoubení s jídlem
Hodí se pro quiche, letní jídla, ale také jako aperitiv a na piknik. Pro dušené nebo grilované ryby, mořské plody, zelený chřest.


Archivace
Víno z vynikajícího ročníku, které nabízí zážitek již nyní, přesto však bude v příštích 2 letech dále elegantně stárnout.


Ocenění
Vinařství | Vína Delheim
Tradiční vinařství Delheim se nachází vysoko na jihozápadních svazích Simonsbergu v tzv. „Drie Sprong“.
Dnes patří do rodiny Sperlingů a vyrábí širokou škálu mezinárodně uznávaných vín.
Tato řada sahá od prvotřídních červených vín, jako je Vera Cruz Pinotage nebo Vera Cruz Shiraz,
až po jemná bílá vína, jako je Chardonnay Sur Lie, nebo dezertní víno –
a vlajkovou loď – Noble Late Harvest .


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.