Vína z Nového světa pro přátele Vína z Nového světa pro přátele
  • E-SHOP
  • Ochutnávky
    • Události
    • Virtuální degustace
  • Novinky
  • Kontakt
  • O nás
  • Vinařství
    • Saint Clair Family Estate
    • Delheim
    • Grant Burge
    • Sebastiani
    • Meerlust
    • Veramonte
    • Trapiche
Přihlásit / Registrovat

PřihlášeníVytvořit účet

Zapomněli jste heslo?
0 položek / 0 Kč
Menu
Vína z Nového světa pro přátele Vína z Nového světa pro přátele
0 položek / 0 Kč
13,5 %
Previous product
DELHEIM – SHIRAZ CABERNET SAUVIGNON 2017 259 Kč vč. DPH
Back to products
Next product
DELHEIM – CHARDONNAY SUR LIE 2015 484 Kč vč. DPH
Delheim

DELHEIM – CHENIN BLANC WILD FERMENT 2018

484 Kč vč. DPH

Úžasná složitost díky přirozenému kvašení. To je přesně to, co odlišuje tento Delheim Wild Ferment Chenin Blanc  a dělá ho to tak zvláštním. Dva bloky, konkrétně Ou Jong Steen a Bobbejaan na různých půdách a v nadmořských výškách. Ou Jong Steen byl sklizen v časných ranních hodinách ve dnech 27. a 28. ledna 2016, poté byl Bobbejaan sklizen o jedenáct dní později.

Hmotnost 1 kg
Země původu

Jižní Afrika

Vinařství

Delheim

Vinařská oblast

Stellenbosch

Typ vína

Bílé

Druh vína

Suché

Odrůda

Chenin Blanc

Alkohol

13,5 %

Objem

0,75 l

Vhodné k archivaci

3-5 let

Přidat do vinotéky
  • Popis
  • Hodnocení (0)
  • Tasting notes
  • O vinařství
Popis

O víně

044-wine-tasting-2

Vůně a chuť vína

Komplexní aroma grapefruitu, citrónového květu, bílé broskve, s tóny mandlí, medu a dubu. Elegantní zdrženlivost s příjemnými tříslovinami a s citrusovou příchutí.

048-field

Sklizeň a zrání vína

Sběr se provádí pouze ručně. Hrozny sklizené z Bobbejaanu nebyly zničeny, ale vychladly na deset stupňů Celsia a následující den byla lisována celá parta. Šťáva se nechá usadit po dobu jednoho dne a převede se na 500 litrů a 228 litrů a na nádrž, kde dochází k alkoholové kvašení. Hrozny Ou Jong Steen byly částečně lisovány celé svazky, zatímco zbytek byl zničen a lehce lisován, což umožnilo šťávě usadit se přes noc. Šťáva byla umístěna následující den do kombinace 500 litrů a 228 litrů barelů, aby začalo alkoholovým kvašením. Při výběru sudu se používá pouze francouzský dub. Spontánní (WILD) alkoholové kvašení bylo prováděno při nízké teplotě a víno bylo ponecháno v sudech až do stárnutí po dobu sedmi měsíců na kalech, poté bylo smícháno a plněno do lahví.

010-wine-4

Snoubení s jídlem

Perfektní doplněk k celé řadě jídel, jako jsou například kachní konfety, ryby se smetanovými omáčkami, koláče.

032-wine-14

Archivace

Víno z vynikajícího ročníku, které nabízí zážitek již nyní, přesto však bude v příštích 3-5ti letech dále elegantně stárnout.

027-label

Ocenění

Vinařství | Vína Delheim

Tradiční vinařství Delheim se nachází vysoko na jihozápadních svazích Simonsbergu v tzv. „Drie Sprong“.
Dnes patří do rodiny Sperlingů a vyrábí širokou škálu mezinárodně uznávaných vín.
Tato řada sahá od prvotřídních červených vín, jako je Vera Cruz Pinotage nebo Vera Cruz Shiraz,
až po jemná bílá vína, jako je Chardonnay Sur Lie, nebo dezertní víno –
a vlajkovou loď – Noble Late Harvest .

Hodnocení (0)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “DELHEIM – CHENIN BLANC WILD FERMENT 2018” Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tasting notes

Tasting Notes

Download

O vinařství
Tradiční vinařství Delheim se nachází vysoko na jihozápadních svazích Simonsbergu v tzv. „Drie Sprong“. Dnes patří do rodiny Sperlingů a vyrábí širokou škálu mezinárodně uznávaných vín. Tato řada sahá od prvotřídních červených vín, jako je Vera Cruz Pinotage nebo Vera Cruz Shiraz, až po jemná bílá vína, jako je Chardonnay Sur Lie , až po dezertní víno – a vlajkovou lodí domu – Noble Late Harvest .

Související produkty

12,2 %
Zavřít

GRAHAM BECK – BRUT NV

418 Kč vč. DPH
Od Madiba magic až po Obama mánii - Graham Beck Brut NV je šumivé víno, které chtěli všichni porazit! Jedná se o slavnostní nápoj podávaný při slavnostní inauguraci Nelsona Mandely, tak při oslavách prezidentského vítězství Baracka Obamy.  
Přidat do vinotéky
Přidat do košíku
Rychlé zobrazení
14%
Zavřít

GLENELLY – ESTATE RESERVE ROUGE 2012

572 Kč vč. DPH
Vynikající cuvée se svůdným kouřovým až vanilkovým aroma a výrazným tělem z černého ovoce.  
Přidat do vinotéky
Přidat do košíku
Rychlé zobrazení
13,28 %
Zavřít

STEENBERG – SYRAH 2016

438 Kč vč. DPH
Vynikající Shiraz s bohatou vůní muškátového oříšku, fialek a třešňového sorbetu, který je dokonalým společníkem k červenému a grilovanému masu.  
Přidat do vinotéky
Přidat do košíku
Rychlé zobrazení
14,5%
Zavřít

GLENELLY – GLASS COLLECTION CABERNET SAUVIGNON 2015

391 Kč vč. DPH
Kultovní odrůda Bordeaux dělá z tohoto vína velmi silný a elegantní zážitek. S opojnou vůní cedru a sušených třešní se vám na patře rozprostře vyjimečné taniny.  
Přidat do vinotéky
Přidat do košíku
Rychlé zobrazení
13,5 %
Zavřít

STEENBERG – SAUVIGNON BLANC 2019

325 Kč vč. DPH
Okouzlující Sauvignon Blanc, který potěší vůní citrusových květů, zeleného jablka, mučenky a minerality. Jeho svěží a živá kyselost s chutí angreštu a zeleného melounu dostane všechny milovníky tohoto úžasného Sauvignonu Blanc.
Přidat do vinotéky
Přidat do košíku
Rychlé zobrazení
12,5 %
Zavřít

STEENBERG – SPARKLING SAUVIGNON BLANC NV

396 Kč vč. DPH
Výborný svěží a jiskrný šumivý Sauvignon Blanc, který svou vůní a chutí citrusů a mučenky získal vysokou oblibu u všech milovníků šumivých vín. Výborný nejen pro letní dny, ale i slavnostní okamžiky.
				
Přidat do vinotéky
Přidat do košíku
Rychlé zobrazení
14,5%
Zavřít

STEENBERG – SEMILLON 2017

616 Kč vč. DPH
Nádherně plný a výjimečný Semillon, který překvapí svou vůní grapefruitu, cukrového hrášku a vanilkových lusků, zatímco na patře se rozvine okouzlující chuť citrusů a vanilky.
Přidat do vinotéky
Přidat do košíku
Rychlé zobrazení
14,34%
Zavřít

STEENBERG – STATELY CABERNET SAUVIGNON SHIRAZ 2017

438 Kč vč. DPH
Okouzlující Cabernet Sauvignon Shiraz se středním tělem, který láká svými elegantními taniny, chutí a vůní tmavého ovoce a je vynikajícím doplňkem k červeným masům.
Přidat do vinotéky
Přidat do košíku
Rychlé zobrazení

Posezení u skleničky dobrého vína s přáteli, to je Smart Buying Wine.

Střelničná 1660, 182 00 Praha 8
Mobil: +420 725 266 853
Email: smartbuyingwine@gmail.com
  • Užitečné
    • Kontakt
    • O nás
  • Eshop
    • Katalog vín
    • Ochutnávky

Přihlašte se k odběru novinek

Jako odběratel novinek máte zaručeno, že budete vždy v popředí toho nejnovějšího.

Nákupní košík

zavřít
  • Menu
  • Categories
  • Austrálie
  • Argentina
  • Chile
  • Itálie
  • Jižní Afrika
  • Kalifornie, USA
  • Nový Zéland
  • Portugalsko
  • Rakousko
  • E-SHOP
  • Ochutnávky
    • Události
    • Virtuální degustace
  • Novinky
  • Kontakt
  • O nás
  • Vinařství
    • Saint Clair Family Estate
    • Delheim
    • Grant Burge
    • Sebastiani
    • Meerlust
    • Veramonte
    • Trapiche
  • Přihlásit / Registrovat
Scroll To Top
Náš web ukládá cookies pro analýzu návštěvnosti a další vylepšení vašeho prohlížení a nakupování.
V pořádku

Ověření věku

Zákaz prodeje alkoholickým nápojům osobám mladším 18 let. Při doručení zboží je požadován občanský průkaz.

Přístup zamítnut

Musíte ještě počkat. Není vám více než 18 let.

Je mi 18 let nebo více Není mi více než 18 let