Vína z Nového světa pro přátele Vína z Nového světa pro přátele
  • E-SHOP
  • Degustace
    • Virtuální degustace
  • Svatby
  • Firmy
  • Novinky
  • Kontakt
    • O nás
    • Naše vína
      • Saint Clair Family Estate
      • Delheim
      • Grant Burge
      • Sebastiani
      • Meerlust
      • Veramonte
      • Trapiche
  • VIP CLUB
Přihlásit / Registrovat
PřihlášeníVytvořit účet

Zapomněli jste heslo?
0 položek / 0 Kč
Menu
Vína z Nového světa pro přátele Vína z Nového světa pro přátele
0 položek / 0 Kč
4-hvezdy92-bodutim-atkin
Previous product
DELHEIM – SHIRAZ CABERNET SAUVIGNON 2019 259 Kč vč. DPH
Back to products
Next product
DELHEIM – CHARDONNAY SUR LIE 2020 484 Kč vč. DPH
Delheim

DELHEIM – CHENIN BLANC WILD FERMENT 2018

490 Kč vč. DPH

Úžasná složitost díky přirozenému kvašení. To je přesně to, co odlišuje tento Delheim Wild Ferment Chenin Blanc  a dělá ho to tak zvláštním. Dva bloky, konkrétně Ou Jong Steen a Bobbejaan na různých půdách a v nadmořských výškách. Ou Jong Steen byl sklizen v časných ranních hodinách ve dnech 27. a 28. ledna 2016, poté byl Bobbejaan sklizen o jedenáct dní později.

Hmotnost 1 kg
Země původu

Jižní Afrika

Vinařství

Delheim

Vinařská oblast

Stellenbosch

Typ vína

Bílé

Druh vína

Suché

Odrůda

Chenin Blanc

Alkohol

13,5 %

Objem

0,75 l

Vhodné k archivaci

3-5 let

Hodnocení

4 hvězdy, 92 bodů, Tim Atkin

Přidat do vinotéky
Přidat do vinotéky
  • Popis
  • Hodnocení (0)
  • Tasting notes
  • About Delheim
Popis

O víně

044-wine-tasting-2

Vůně a chuť vína

Komplexní aroma grapefruitu, citrónového květu, bílé broskve, s tóny mandlí, medu a dubu. Elegantní zdrženlivost s příjemnými tříslovinami a s citrusovou příchutí.

048-field

Sklizeň a zrání vína

Sběr se provádí pouze ručně. Hrozny sklizené z Bobbejaanu nebyly zničeny, ale vychladly na deset stupňů Celsia a následující den byla lisována celá parta. Šťáva se nechá usadit po dobu jednoho dne a převede se na 500 litrů a 228 litrů a na nádrž, kde dochází k alkoholové kvašení. Hrozny Ou Jong Steen byly částečně lisovány celé svazky, zatímco zbytek byl zničen a lehce lisován, což umožnilo šťávě usadit se přes noc. Šťáva byla umístěna následující den do kombinace 500 litrů a 228 litrů barelů, aby začalo alkoholovým kvašením. Při výběru sudu se používá pouze francouzský dub. Spontánní (WILD) alkoholové kvašení bylo prováděno při nízké teplotě a víno bylo ponecháno v sudech až do stárnutí po dobu sedmi měsíců na kalech, poté bylo smícháno a plněno do lahví.

010-wine-4

Snoubení s jídlem

Perfektní doplněk k celé řadě jídel, jako jsou například kachní konfety, ryby se smetanovými omáčkami, koláče.

032-wine-14

Archivace

Víno z vynikajícího ročníku, které nabízí zážitek již nyní, přesto však bude v příštích 3-5ti letech dále elegantně stárnout.

027-label

Ocenění

Chenin Blanc Wild Ferment 2014:

John Platter Guide – 4*
Tim Atkin Report – 92 points

Chenin Blanc Wild Ferment 2013:
John Platter Guide – 4*

Vinařství | Vína Delheim

Tradiční vinařství Delheim se nachází vysoko na jihozápadních svazích Simonsbergu v tzv. „Drie Sprong“.
Dnes patří do rodiny Sperlingů a vyrábí širokou škálu mezinárodně uznávaných vín.
Tato řada sahá od prvotřídních červených vín, jako je Vera Cruz Pinotage nebo Vera Cruz Shiraz,
až po jemná bílá vína, jako je Chardonnay Sur Lie, nebo dezertní víno –
a vlajkovou loď – Noble Late Harvest .

Hodnocení (0)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „DELHEIM – CHENIN BLANC WILD FERMENT 2018“ Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

You have to be logged in to be able to add photos to your review.

Tasting notes

Tasting Notes

Download

About Delheim
Tradiční vinařství Delheim se nachází vysoko na jihozápadních svazích Simonsbergu v tzv. „Drie Sprong“. Dnes patří do rodiny Sperlingů a vyrábí širokou škálu mezinárodně uznávaných vín. Tato řada sahá od prvotřídních červených vín, jako je Vera Cruz Pinotage nebo Vera Cruz Shiraz, až po jemná bílá vína, jako je Chardonnay Sur Lie , až po dezertní víno – a vlajkovou lodí domu – Noble Late Harvest .

Související produkty

Zavřít

STEENBERG – 1682 CHARDONNAY MCC 750ML

Jižní Afrika
468 Kč vč. DPH
Vynikající šumivé víno "blanc de blancs" vyrobené výhradně ze Chardonnay, tradiční francouzskou metodou Methodou Cap Classique, které vyniká svou chutí, jemností a množstvím bublinek. Exclusivní víno, které by nemělo chybět při jakékoli slavnostní příležitosti.
				
Přidat do vinotéky
Přidat do košíku
Rychlé zobrazení
idealni-ke-grilovani
Zavřít

DELHEIM – PINOTAGE 2017

Jižní Afrika
484 Kč vč. DPH
Hluboká rubínově červená barva. Vůně černé třešně, švestky a červených bobulí, doprovázená tmavou čokoládou a květinovými tóny.
Přidat do vinotéky
Přidat do košíku
Rychlé zobrazení
14-hvezdy93-bodutim-atkin
Zavřít

GRAHAM BECK – BRUT ROSÉ NV

Akční balíčky, Svatební vína, Valentýn, Jižní Afrika
418 Kč – 518 Kč vč. DPH
Toto víno vám můžeme dodat v krásné dárkové krabici modré nebo růžové barvě. Okouzlující jiskřivě šumivé víno stříbřitě-růžové barvy, které okouzlí všechny milovníky svěžích bublinek. Má všechny  znaky tradičního a pečlivě vytvořeného vína s přidanou přitažlivostí být koketní a zábavný. Elegantní a vzrušující víno pro každou párty.
				
Přidat do vinotéky
Výběr možností
Rychlé zobrazení
Zavřít

DELHEIM – CHARDONNAY SUR LIE 2020

Jižní Afrika
484 Kč vč. DPH
Přidat do vinotéky
Přidat do košíku
Rychlé zobrazení
vegan
Zavřít

DELHEIM – PINOTAGE ROSE 2021

Jižní Afrika
259 Kč vč. DPH
Rok 2019 byl jedním z nejchladnějších období sklizně, což mělo za následek ideální podmínky pro rosé hrozny.  Hrozny jsou sklízeny ručně a přísně vybírány. Neuvěřitelně hustá, voňavá kytice, koš s červeným ovocem plných malin a třešní. Svěží a šťavnatá!
Přidat do vinotéky
Přidat do košíku
Rychlé zobrazení
Zavřít

STEENBERG – 1682 PINOT NOIR MCC NV

Jižní Afrika
656 Kč vč. DPH
Vzrušující šumivé světle růžové víno 1682 Pinot Noir MCC,  vyrobené tradiční francouzskou metodou, s vůní  a chutí malin, vyniká malými bublinkami, které v ústech vytváří velmi příjemnou krémovou pěnu.
				
Přidat do vinotéky
Přidat do košíku
Rychlé zobrazení
Zavřít

DELHEIM – CHENIN BLANC 2021

Jižní Afrika
259 Kč vč. DPH
Hrozny  jsou ručně chystány brzy ráno, aby se využilo chladných teplot a zachovala se čerstvá tropická chuť. Po následné maceraci za studena je víno fermentováno v ocelových nádržích a expandováno po dobu 3 měsíců „sur lie“. Výsledkem je fantastická alternativa k Sauvignon Blanc, která s nádechem smetany nabízí skvělé kombinace mnoha jídel.
Přidat do vinotéky
Přidat do košíku
Rychlé zobrazení
245-hvezd95-bodutim-atkin
Zavřít

GRAHAM BECK – BLANC DE BLANCS 2016

Akční balíčky, Svatební vína, Valentýn, Jižní Afrika
530 Kč – 630 Kč vč. DPH

Toto víno vám můžeme dodat v krásné dárkové krabici modré nebo růžové barvě.

Nejoblíbenější šumivé víno Jižní Afriky, které získalo vysoká ocenění na mnoha mezinárodních výstavách, díky čemu se stalo nejlepším šumivým vínem na světě. V roce 2013 bylo právě toto víno Graham Beck Blanc de Blancs 2009 vybráno jako slavnostní víno na svatbu švédské princezny Madeleine. Víno osobně vybíral švédský král Karel  Gustav XVI.

				
Přidat do vinotéky
Výběr možností
Rychlé zobrazení

Posezení u skleničky dobrého vína s přáteli, to je Smart Buying Wine.

Střelničná 1660, 182 00 Praha 8
Mobil: +420 725 266 853
Email: smartbuyingwine@gmail.com
  • Užitečné
    • Kontakt
    • O nás
    • Obchodní podmínky
  • Eshop
    • Katalog vín
    • Ochutnávky

Přihlašte se k odběru novinek

Jako odběratel novinek máte zaručeno, že budete vždy v popředí toho nejnovějšího.

  • Menu
  • Categories
  • Dárková karta
  • Valentýn
  • Akční balíčky
    • Na grill
  • Austrálie
  • Argentina
  • Chile
  • Itálie
  • Jižní Afrika
  • Kalifornie, USA
  • Nový Zéland
  • Portugalsko
  • Rakousko
  • E-SHOP
  • Degustace
    • Virtuální degustace
  • Svatby
  • Firmy
  • Novinky
  • Kontakt
    • O nás
    • Naše vína
      • Saint Clair Family Estate
      • Delheim
      • Grant Burge
      • Sebastiani
      • Meerlust
      • Veramonte
      • Trapiche
  • VIP CLUB
  • Přihlásit / Registrovat
Nákupní košík
zavřít
Náš web ukládá cookies pro analýzu návštěvnosti a další vylepšení vašeho prohlížení a nakupování.
V pořádku

Ověření věku

Zákaz prodeje alkoholickým nápojům osobám mladším 18 let. Při doručení zboží je požadován občanský průkaz.

Přístup zamítnut

Musíte ještě počkat. Není vám více než 18 let.

Je mi 18 let nebo více Není mi více než 18 let