o víně


Vůně a chuť vína
Aroma červených bobulí, černých třešní a švestek je podtrhnuto fialkami, anýzem, šalvějí a drceným pepřem.


Sklizeň a zrání vína
Viognier fermentovaný se shirazem, grenache a mataro fermentované odděleně. Zrálo v 5 % nových a 95 % ochucených francouzských sudech po dobu 10 měsíců před mixováním a plněním do lahví.




Snoubení s jídlem
Svíčková, topinambur – pyré, pečeně, chipsy


Archivace
Víno z vynikajícího ročníku, které nabízí zážitek již nyní, přesto však bude v příštích 10ti letech dále elegantně stárnout.


Hodnocení


Vinařství | Vína Henschke
Australské vinařství Henschke, které je 153 let staré a nachází se v Keyneton
v jižní Austrálii ve vinařské oblasti Eden Valley.
Toto vinařství se pyšní kultovním vínem „Hill of Grace“, které
James Halliday v roce 2009 označil jako druhé nejlepší víno Austrálie.


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.