o víně


Vůně a chuť vína
Vůně: zralá broskev, pikantní kukuřice a toastový dub. Chuť: Složitá a plná s bohatou chutí broskví, sušených fíků a kávových zrn. Bohatý zaoblený pocit v ústech je umocněn teplým kořením, toastovými tóny dubu a vanilkou v závěru.


Snoubení s jídlem
Houbové rizoto přelité ricottou.


Archivace
Ideální pro pití nyní, ale i v dalších 5 letech se bude nádherně rozvíjet ve své chuti.




Sklizeň a zrání vína
Jedná se o mírně chladnější oblast, která přispívá k eleganci vína. Půda z dolního údolí Wairau je velmi bohatá na živiny, což se odráží v minerálním charakteru vína.


Ocenění
ZLATÁ MEDAILE – Mezinárodní výstava vín NZ 2019
GOLD MEDAL – Royal Easter Show Wine Awards 2020
5 HVĚZD – Winestate Australia 2020
Top 100 – Sydney International Wine Show 2020
Vinařství | Vína Saint Clair
Tradice tohoto vinařství spadá až do roku 1978, ale samotná společnost Saint Clair
byla založena Nealem a Judy Ibbotsonovými až v roce 1994 v severní oblasti jižního ostrova Nového Zélandu.
Réva je pěstována ve třech významných lokalitách – Rapaura, Awatere a Okama.
Vinařství Saint Clair je rodinným podnikem, v němž pracují spolu rodiče
i jejich potomci – syn Tony a dcery Sarina a Julie.
K úspěchu opakovaně oceňovaných vín pomáhají příznivé půdní
a klimatické podmínky vinařských poloh Marlborough a hlavně špičkový
tým technologů v čele s Mattem Thomsonem.
V roce 2005 byla společnost Saint Clair Family Estate na mezinárodní soutěži
„International Wine and Spirit Competition“ zvolena nejlepším
vinařstvím Nového Zélandu. Posláním společnosti je vytvořit prvotřídní vína,
která překračují všechna očekávání svých zákazníků.


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.