O víně
Vůně a chuť vína
Ve vůni dominují šťavnaté zralé švestky, cassis a třešně, následované podtóny koření a kouře z dubového dřeva. Na patře je velkorysý plný chlapec, pevné třísloviny a pevné jádro tmavého ovoce, které zůstává na jazyku.
Sklizeň a zrání vína
Jejich cuvee Classique se skládá převážně z odrůdy Merlot a několika odrůd Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Petit Verdot, které se sklízejí ručně. Po příchodu do vinařství se ovoce vinifikuje odděleně v nerezových tancích a poté zraje 16 měsíců v malých sudech z francouzského dubu.
Snoubení s jídlem
Díky robustnímu chuťovému profilu je to skvělé víno, které můžete nechat ještě několik let ležet ve sklepě nebo si ho vychutnat nyní vedle vydatných pokrmů z červeného masa a zvěřiny.
Archivace
Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.