Rok 2019 byl jedním z nejchladnějších období sklizně, což mělo za následek ideální podmínky pro rosé
hrozny. Hrozny jsou sklízeny ručně a přísně vybírány. Neuvěřitelně hustá, voňavá kytice, koš s červeným ovocem plných malin a třešní. Svěží a šťavnatá!
Hrozny jsou ručně chystány brzy ráno, aby se využilo chladných teplot a zachovala se čerstvá tropická chuť. Po následné maceraci za studena je víno fermentováno v ocelových nádržích a expandováno po dobu 3 měsíců „sur lie“. Výsledkem je fantastická alternativa k Sauvignon Blanc, která s nádechem smetany nabízí skvělé kombinace mnoha jídel.