Každý ročník se pyšní výrobou vlajkové lodi shiraz, která odpovídá reputaci McLaren Vale jako prvotřídního producenta této odrůdy a domova některé z nejstarších širazových vinic na světě.
Toto víno má tmavě červenou rubínovou barvu s mladistvým nádechem. Klasické ve svém vlastním stylu s vůní lanýžů, mátou a elitujících nuancí vůní červeného bobulového ovoce.