o víně
Vůně a chuť vína
S vůní cedrového dřeva, lanýžů, červeného bobulového ovoce, hoblin tužky a dubového koření a lehkým bylinným podtónem.
Sklizeň a zrání vína
Hrozny byly fermentovány v ocelových nádržích s řízenou teplotou, nejprve rmut cirkuloval jednou denně, poté byl čerpán třikrát denně. Kvašení rmutu trvalo celkem tři týdny, což vedlo k intenzivní a extrakci bohaté červené barvy. Směs zraje 17 měsíců ve 100% nových francouzských dubových sudech.
Snoubení s jídlem
Perfektní s pečeným hovězím masem nebo zvěřinou s houbami
Archivace
Víno z vynikajícího ročníku, které nabízí zážitek již nyní, přesto však bude v příštích 10ti letech dále elegantně stárnout.
Ocenění
2014
John Platter: 4,5 hvězdičky
2013
John Platter Guide – 4.5*
Tim Atkin Report – 92 points
Grand Reserve 2008:
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.