Jasný, pikantní profil grapefruitu a citronového ovoce spojený s opečenou brioškou a slanou ořechovou chutí.
Snoubení s jídlem
Skvělé s rybou nebo s ústřicemi.
Ocenění
2019
94 Points Bob Campbell
94 POINTS Cameron Douglas 4,5 STARS Michael Cooper
Vinařství | Vína Blank Canvas
Nový hot label z Marlborough se senzačními recenzemi.
Blank Canvas je o vytváření alternativních stylů vína pomocí
výjimečných odrůd a bezprece- dentních technik.
Vinař a mezinárodní poradce vína Matt Thomson definuje
parametry svého vinařského plátna. Matt se společně s manželkou Sophie
Parker-Thomson snaží dosáhnout jedinečné vinařské fúze mezi uměním a vědou a
posouvá hranice tak, aby zachytil jedinečný výraz.
Všechna vína jsou vyráběna
s minimálním zásahem, aby vyjádřila čistotu ovoce, odrůdy a místa.
Novozélandský Premiový Pinot Noir z proslulé oblasti Marlborough je známý svojí ovocnou chutí s nádechem divokého ovoce, černého rybízu, podtóny třešně a květin.
Plně tělnatý a chuťově bohatý Merlot s ohraničenou chutí, ve které se mísí vyzrálé bobule divoké plané černé třešně a černý rybíz. V ústech na patře ucítíte náznaky ovocné sladkosti, hedvábné taninové struktury a dlouhý kouřový konec.
Nádherně plné Chardonnay, světle zlatavé barvy, které má aroma pečených lískových oříšků v kombinaci s čerstvými broskvemi, opečenými pomeranči s lehkým dotekem dubu, koření a karamelu.
Zatímco klasický výraz tohoto slavného stylu vína je o čistotě a křehkosti ovoce, toto víno představuje alternativní výklad. „Abstrakt“ je odchylka od normy.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.