o víně
Vůně a chuť vína
Sklizeň a zrání vína
Teplé slunečné dny a chladné noci, které umožnily důležité udržení kyselosti a zralosti ovoce. Výsledkem je dobře strukturované, svůdné ztvárnění rakouské klasiky. Zrající po dobu 8 měsíců v dubu.
Snoubení s jídlem
Skvělé s rybím salátem, zeleninovým salátem, grilovaným kuřátkem či rybou!
Archivace
Budu se rozvíjet 1 až 3 roky ve vhodných sklepních podmínkách.
Ocenění
5 STARS ***** Michael Cooper
95 POINTS Bob Campbell MW
Vinařství | Vína Blank Canvas
Nový hot label z Marlborough se senzačními recenzemi.
Blank Canvas je o vytváření alternativních stylů vína pomocí
výjimečných odrůd a bezprece- dentních technik.
Vinař a mezinárodní poradce vína Matt Thomson definuje
parametry svého vinařského plátna. Matt se společně s manželkou Sophie
Parker-Thomson snaží dosáhnout jedinečné vinařské fúze mezi uměním a vědou a
posouvá hranice tak, aby zachytil jedinečný výraz.
Všechna vína jsou vyráběna
s minimálním zásahem, aby vyjádřila čistotu ovoce, odrůdy
a místa.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.