o víně
Vůně a chuť vína
Víno s vyváženou strukturou se rodí na jílovito-vápenité půdě nedaleko města Cerignola. Sklizeň plně zralých hroznů probíhá v polovině srpna. 100% Primitivo má temně rubínovou barvu a intenzivní aroma s tóny zralého ovoce a vanilky. Plné suché víno s atraktivní dochutí částečně zraje v sudech barrique.
Sklizeň a zrání vína
2 měsíce v nerezových tancích, poté 12 měsíců v bariku, další 3 měsíce v nerezových tancích a nakonec 4 měsíce v láhvi
Snoubení s jídlem
Lahodné s grilovanou zeleninou, s těstovinami s bohatými omáčkami. Vynikající také k pizze s kořeněným salámem.
Ocenění
96 bodů – Luca Maroni
91 bodů – Falstaff
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.