o víně


Vůně a chuť vína
Bílý pepř, sušená citrusová kůra, nektarinka v kombinaci s červeným a žlutým jablkem naplněným voňavým vanilkovým luskem.
Chuť: Bílý pepř, sušená citrusová kůra, nektarinka v kombinaci s červeným a žlutým jablkem s voňavým vanilkovým luskem.


Snobení s jídlem
Výborně se hodím k pokrmům mořským plodů a letním salátům.


Archivace
Ideální pro okamžitou konzumaci. Ale i v dalších dvou letech bude toto víno rozvíjet svou chuť.




Sklizeň a zrání vína
Hrozny byly jemně sklizeny a lisovány. Volná šťáva byla fermentována v nerezové oceli s vybranými kvasinkami. Lisovací zbytek byl fermentován ve starém dubu.


Ocenění
SILVER Medal – New Zealand International Wine Competition 2019
Vinařství | Vína Saint Clair
Tradice tohoto vinařství spadá až do roku 1978, ale samotná společnost Saint Clair
byla založena Nealem a Judy Ibbotsonovými až v roce 1994 v severní oblasti jižního ostrova Nového Zélandu.
Réva je pěstována ve třech významných lokalitách – Rapaura, Awatere a Okama.
Vinařství Saint Clair je rodinným podnikem, v němž pracují spolu rodiče
i jejich potomci – syn Tony a dcery Sarina a Julie.
K úspěchu opakovaně oceňovaných vín pomáhají příznivé půdní
a klimatické podmínky vinařských poloh Marlborough a hlavně špičkový
tým technologů v čele s Mattem Thomsonem.
V roce 2005 byla společnost Saint Clair Family Estate na mezinárodní soutěži
„International Wine and Spirit Competition“ zvolena nejlepším
vinařstvím Nového Zélandu. Posláním společnosti je vytvořit prvotřídní vína,
která překračují všechna očekávání svých zákazníků.


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.