Sětle slámově žlutá září v tomto víně ve sklenici. Vůně exotického ovoce – zejména mučenky. Tóny čerstvých bylin a krémového medu. Toto rakouské bílé víno je velmi husté, silné a šťavnaté. Čerstvé citrusové tóny v kombinaci s živou kyselostí vytvářejí krásně vyváženou chuť.
Vinifikace
Pečlivá ruční sklizeň tohoto bílého vína začíná až v polovině listopadu. Hrozny jsou již vybírány na vinici.
Snoubení s jídlem
Veltliner se skvěle hodí k rýžovým pokrmům s bílým masem, smaženými rybami, pečenými pokrmy..
Hodnocení
Vinařství | Vína Domäne Wachau
Domäne Wachau
Jak už název napovídá, Domäne Wachau je historicky velmi spjatý s regionem Wachau. Téměř 440 hektarů vinic je spravováno členy družstva. Zdejší vinice se nacházejí na strmých terasách, podepřené jsou z velké části starými kamennými zdmi. Tyto zdi jsou nezbytnou součástí zdejšího terroiru.
Těžko uvěřit, co Veltliner dokáže. Ten roste na písčité, teplé půdě. Díky tomu je tak neuvěřitelně plný, složitý a složitý. „Golden Yoke“ je písečný svah orientovaný na jih, což umožňuje dosáhnout každý rok mimořádně zralé ovoce.
Koncentrovaný St. Laurent Reserve s bobulovým ovocem, švestkami, bylinným kořením a jemnými barikovými tóny. Hodí se ke zvěřině a hovězímu. Autentický rakouský styl vinařství Weingut R&A Pfaffl.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.