Rubicon je ikonické bordeauxské cuvée usedlosti Meerlust. Ročník 2016 spojuje Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot; jednotlivé odrůdy se vinifikovaly samostatně a výsledné víno zrálo šestnáct měsíců ve francouzském dubu.
Ve vůni se objevují švestky, santalové dřevo, parfémové tóny a krémová vanilka. Chuť je středně plná, s cassisem a morušemi, šťavnatým ovocem a lehkou, pružnou tříslovinovou strukturou. Celkový projev stojí spíše na eleganci a ladnosti než na mohutnosti.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.