O víně
Vůně a chuť vína
Vynikající Steenberg Rattlesnake Sauvignon Blanc 2018 nádherně překvapí jak ve vůní, tak i v chuti, bílou nektarinkou, grapefruitem a angreštem. Kyselinka a koření krásně dominují v chuti, zatímco krémová textura celkově doladí velmi zajímavý závěr na patře spolu s příjemnou mineralitou.
Archivace
Přestože je toto víno krásně vyvážené již od data vydání, bude se i nadále stále vyvíjet a skutečný zážitek si můžete vychutnat i po 5-7 letech.
Snoubení s jídlem
Příjemné snoubení s letními saláty, mořskými plody a lehkými zeleninovámi pokrmy.
Sklizeň a zrání vína
Vyjímečný Rattlesnake Sauvignon Blanc 2018 je připravený z pečlivě vybraných vinic v oblasti Constantia. Díky čerstvému chladnému pobřežnímu vánku se v hroznech zachová nádherná kyselost a ovocnost, která se příjemně projeví i ve víně. Po fermentaci 80% vína zrálo ve francouzských dubových sudech z nichž 20% bylo nových a zbylých 20% vína zrálo v betonových
nádržích po dobu 9 měsíců.
Ocenění
Ročník 2017: Tim Atkin South Africa Report – 93 bodů
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.