o víně


Vůně a chuť vína
V chuti se projevuje silný výbuch malin a náznaku zimolezu, doprovázené delikátní pěnou v ústech, která ukazuje na kvalitu tohoto šumivého vína.


Snobení s jídlem
Exkluzivní víno pro slavnostní chvíle, které se krásně snoubí s lehkými pokrmy, rybou a sýry.


Archivace
Ideální pro okamžitou konzumaci, ale i v dalších tří letech bude toto vyjímečné šumivé víno nádherně rozvíjet svojí chuť.




Sklizeň a zrání vína
Pinot Noir pochází z oblasti False Bay, kde je žulové podloží a Chardonnay je z vápencové oblasti Robertson. Při výrobě tohoto šumivého vína Methodou Cap Classique, vinařství Graham Beck jako první v Jižní Africe přistoupilo k unikatnímu způsobu výroby vína a to, že obě odrůdy byly od prvního okamžiku lisovány společně a pro výrobu tohoto vynikajícího vína, byla použita jen cuvée štáva (tj. jen několik litrů první štávy z lisování).
Sekundární fermentace vína v lahvích probíhala po dobu dalších 5ti let


Ocenění
Platter 2018: 4 Stars
Tim Atkin Master of Wine 2017: Gold
Amorin Cap Classique 2017: Gold
South Africa Naional Wine Challenge 2017: Top 100 and Doble Platinum Awards
South Africa Naional Wine Challenge 2016 Grand cru National Champion „Best in Class“
The Champagne and Sparkling wine Award 2015: Gold Award
Vinařství | Vína Graham Beck
Domov značky Graham Beck Estate, se nachází v dechberoucím
údolí Breede River, pouhých deset kilometrů od města
Robertson v blízkosti Kapského Města. Právě zde je denní teplotní posun
(jedinečný pro danou oblast), který významně přispívá k výjimečné kvalitě ovoce.
Farma se nachází ve zcela jedinečné přechodové zóně mezi dvěma
odlišnými ekosystémy a spadá do křehkého, fascinujícího a náročného prostředí.
Sklep byl navržen s ohledem na životní prostředí a je svědectvím inspirované vize a předvídavosti rodiny Beck.
Graham Beck je nadšený pro obnovu a ochranu životního prostředí
a produkcí vín světové třídy v souladu s přírodou.
Pro základní vína určená pro řadu Graham Beck MCC
se používají dvě klasické odrůdy. Chardonnay přispívá
ovocem a elegancí, zatímco Pinot Noir propůjčuje složitost a délku chuti.


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.