WOODLANDS Single Vineyard – CLEMENTINE Cabernet Sauvignon

715 Kč vč. DPH

Nadčasový a elegantní Cabernet – jako film „Casablanca“, tančí, rozplétá se a splétá a vypráví příběh, který budete chtít znovu a znovu sledovat.

Hmotnost

2 kg

Země původu

Austrálie

Vinařství

Woodlands

Vinařská oblast

Woodlands

Typ vína

Červené

Odrůda

Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot

Složení

14% Petit Verdot, 15% Merlot, 16% Malbec, 55% Cabernet Sauvignon

Druh vína

Suché

Alkohol

13,5 %

Objem

0,75 l

Vhodné k archivaci

6 let

o víně

Vůně a chuť vína

Name: WOODLANDS Single Vineyard - CLEMENTINE Cabernet Sauvignon
Brand: Woodlands
SKU: WO103/16
Price: 715 CZK
Availability: InStock

Barva je jasně karmínová. Nos je celkem okouzlující a jemný a působí dojmem slanosti, s vůní hřebíčku, kakaa, krevního pomeranče a doteků říčního bahna sedícího nad tmavými plody. Elegantní patro zrcadlí nos a zralé červené plody sedí na kyselé páteři a vytvářejí nádhernou směs květinových prvků a ovoce. Víno přetrvává s nějakou živou kyselostí.

Sklizeň a zrání vína

Po sklizni bylo ovoce jemně destemováno, ručně tříděno – bobule po bobulích, pak rozdrceno a fermentováno v malých fermentorech z nerezové oceli. Po fermentaci zůstaly části Cabernet Sauvignon na kůžích, aby se zvýšila složitost a integrace taninu. Po ukončení kvašení bylo toto víno přeneseno do francouzských sudů, kde zůstalo 18 měsíců. 35% použitých sudů bylo nových.

Snoubení s jídlem

Užijte si sklenici s pomalu vařenými jehněčími stopkami nebo kořeněné hovězí krátké žebra.

Archivace

Budu se rozvíjet dalších 6let ve vhodných sklepních podmínkách.

Ocenění

Vinařství | Vína Woodlands

Na Woodlands je naším cílem udržet co nejvíce čistou ovoce – abyste mohli vidět vinici ve skle.
K dosažení tohoto cíle využíváme co nejvíce gravitace a vibrací,
což nám umožňuje odstranit veškerou rostlinnou hmotu bez poškození bobulí.

Po sklizni se ovoce umístí do naší vibrační násypky. Po naplnění ovoce se násypka
zvedne do vzduchu a poté vibruje do destilátoru. Tento velmi šetrný proces zajišťuje,
že ovoce zůstane v perfektním stavu před tím, než je zničeno.

Tento inovativní proces je nejšetrnější formou odstraňování hroznů na světě
a Woodlands je jedno z mála vinařství, které tuto technologii používají.

Previous product

WOODLANDS Wilyabrup Valley - CABERNET SAUVIGNON MERLOT 2015 468 Kč vč. DPH

Back to products

Next product

WOODLANDS Single Vineyard - MARGARET Cabernet Merlot Malbec 825 Kč vč. DPH

Hmotnost	2 kg
Země původu	Austrálie
Vinařství	Woodlands
Vinařská oblast	Woodlands
Typ vína	Červené
Odrůda	Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Složení	14% Petit Verdot, 15% Merlot, 16% Malbec, 55% Cabernet Sauvignon
Druh vína	Suché
Alkohol	13,5 %
Objem	0,75 l
Vhodné k archivaci	6 let

Přidat do vinotéky

Popis
Hodnocení (0)
Tasting notes

Popis

Hodnocení (0)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „WOODLANDS Single Vineyard – CLEMENTINE Cabernet Sauvignon“

Tasting notes