O víně
Vůně a chuť vína
Daly Road Shiraz Mourverde má fialovou barvu s červenými odstíny a velmi dobrou hloubkou. Ve vůni se projevuje nádhená vůně černého lesního koláče, třešně, švestky, vanilky a čokolády, které jsou všechny zmírněny zemitou vůní Mourvèdre. V chuti jsou velmi příjemné taniny a příchutě tmavé čokolády, malin a černých třešní, zakončené příjemnou chutí čokoládového dortu.
Archivace
Skvěle chutná již nyní, ale bude se i na dále vyvíjet po dobu dalších 7 – 15 let.
Sklizeň a zrání vína
Obě odrůdy Shiraz a Mourvèdre byli vinaři pečlivě vybrány pro své hedvábně hladké taniny, odrůdové vlastnosti a rovnováhu. Různé odrůdy hroznů byly fermentovány samostatně a následovala krátká macerace na slupkách. Po dokončení víno zrálo po dobu 16 měsíců ve francouzských dubových sudech, které byly staré jeden až šest let, takže byla zachována charakteristika hrozna.
Snoubení s jídlem
Servírovatpři 16-18 stupních Celsia, velmi dobře se snoubí se steaky a grilovaným masem.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.