Skyfall Cabernet Sauvignon vzniká z výběru nejlepších částí osmi cabernetových bloků vinařství Bartinney. Vysoko položené parcely přinášejí jasné bobulové ovoce a poddajné třísloviny, zatímco východně orientovaný svah dodává vínu hustší strukturu. Hrozny se třídí ručně, macerace může trvat až pětadvacet dní a víno zraje až osmnáct měsíců v 225litrových francouzských sudech.
Ve vůni se objevuje starý cedr, sladký tabák, čerstvý rozmarýn a tmavé ovoce. Chuť je plná a hluboká, s intenzivní švestkou a cassisem. Bohaté, ale poddajné třísloviny vytvářejí pevnou a přitom uhlazenou stavbu.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.