GRAHAM BECK – BLANC DE BLANCS 2015

528 Kč vč. DPH

Naše medailové víno letošního prvního kola 13. ročníku soutěže Prague Wine Trophy 2019.

Nejoblíbenější šumivé víno Jižní Afriky, které získalo vysoká ocenění na mnoha mezinárodních výstavách, díky čemu se stalo nejlepším šumivým vínem na světě. V roce 2013 bylo právě toto víno Graham Beck Blanc de Blancs 2009 vybráno jako slavnostní víno na svatbu švédské princezny Madeleine. Víno osobně vybíral švédský král Karel Gustav XVI.

Hmotnost

1 kg

Země původu

Jižní Afrika

Vinařství

Graham Beck

Vinařská oblast

Western Cape

Winemaker

Pieter Ferreira

Typ vína

Šumivé

Druh vína

Suché

Odrůda

Chardonnay

Složení

100 % Chardonnay

Alkohol

12,6 %

Kyselinka g/l

7,5

Zbytkový cukr (g/l)

5,2

3,24

Objem

0,75 l

Vhodné k archivaci

3 roky

Hodnocení

2 zlatá, 4,5 hvězd, 95 bodů, Tim Atkin

o víně

Vůně a chuť vína

Name: GRAHAM BECK - BLANC DE BLANCS 2015
SKU: BK052/14
Price: 528 CZK
Availability: InStock

Bohatá vůně limetek a meruněk v aroma vína. Vzrušující jemná pěna s výbuchem chutě mandarinek na patře. Náznak chutě briošků a kvasinek rozšiřuje chuťové buňky, což vede k dlouhému elegantnímu finiši.

Archivace

Ideální pro okamžitou konzumaci. Ale i v dalších tří letech bude toto vyjímečné šumivé víno nádherně rozvíjet svojí chuť.

Snoubení s jídlem

Exkluzivní víno pro slavnostní chvíle, které se krásně snoubí s lehkými pokrmy, rybou a sýry.

Sklizeň a zrání vína

Chardonnay bylo ručně sbíráno na vápencových vinicích. tyto vinice mají přirozený obsah vápna v půdě, což zajišťuje nízké pH a vysokou přirozenou kyselost u mladých vín. Pro fermentaci je vybraná pouze cuvée šťáva, tj. prvních 500 litrů na tunu. Z této šťávy 50% kvasí ve zvláštních Piece Champenoise 205 litrových sudech, aby byla zajištěna bohatost a extra dimenze chuti a krémová struktura. Pouze 7% nových sudů je přidáno každý rok k rovnováze starších sudů. s cílem zajistit soulad v průběhu fermentace. Po fermentaci víno zraje po dobu 3 měsíců v sudech na promárních kalech a pak se mísí s dalšími várkami Chardonnay, které kvasili v nerezových nádržích. Druhotné kvašení v lahvi probíhá po dobu 36 měsíců předtím než je víno degorgementováno.

Ocenění

Platter 2018: 4 1/2 Stars

Tim Atkin Master of Wine 2017: 95 points

International Wine and Spirits Competition 2017(IWSC): Gold Award

Veritas 2017: Double Gold

International Wine and Spirits Competition 2014 (IWSC): Best Bottle Fermented Sparkling Wine

Six Nations Challenge 2012: Double Gold Award

South African National Wine Challenge: Top 100 and Double Platinum Awards

Vinařství | Vína Graham Beck

Domov značky Graham Beck Estate, se nachází v dechberoucím
údolí Breede River, pouhých deset kilometrů od města
Robertson v blízkosti Kapského Města. Právě zde je denní teplotní posun
(jedinečný pro danou oblast), který významně přispívá k výjimečné kvalitě ovoce.

Farma se nachází ve zcela jedinečné přechodové zóně mezi dvěma
odlišnými ekosystémy a spadá do křehkého, fascinujícího a náročného prostředí.

Sklep byl navržen s ohledem na životní prostředí a je svědectvím inspirované vize a předvídavosti rodiny Beck.
Graham Beck je nadšený pro obnovu a ochranu životního prostředí
a produkcí vín světové třídy v souladu s přírodou.

Pro základní vína určená pro řadu Graham Beck MCC
se používají dvě klasické odrůdy. Chardonnay přispívá
ovocem a elegancí, zatímco Pinot Noir propůjčuje složitost a délku chuti.

Domov značky Graham Beck Estate, se nachází v dechberoucím údolí Breede River, pouhých deset kilometrů od města Robertson v blízkosti Kapského Města. Právě zde je denní teplotní posun (jedinečný pro danou oblast), který významně přispívá k výjimečné kvalitě ovoce. Farma se nachází ve zcela jedinečné přechodové zóně mezi dvěma odlišnými ekosystémy a spadá do křehkého, fascinujícího a náročného prostředí. Sklep byl navržen s ohledem na životní prostředí a je svědectvím inspirované vize a předvídavosti rodiny Beck. Graham Beck je nadšený pro obnovu a ochranu životního prostředí a produkcí vín světové třídy v souladu s přírodou. Pro základní vína určená pro řadu Graham Beck MCC se používají dvě klasické odrůdy. Chardonnay přispívá ovocem a elegancí, zatímco Pinot Noir propůjčuje složitost a délku chuti.

Previous product

GRAHAM BECK - BRUT ROSÉ NV 420 Kč vč. DPH

Back to products

Next product

GRAHAM BECK - BRUT ZERO VINTAGE 2014 759 Kč vč. DPH

Hmotnost	1 kg
Země původu	Jižní Afrika
Vinařství	Graham Beck
Vinařská oblast	Western Cape
Winemaker	Pieter Ferreira
Typ vína	Šumivé
Druh vína	Suché
Odrůda	Chardonnay
Složení	100 % Chardonnay
Alkohol	12,6 %
Kyselinka g/l	7,5
Zbytkový cukr (g/l)	5,2
pH	3,24
Objem	0,75 l
Vhodné k archivaci	3 roky
Hodnocení	2 zlatá, 4,5 hvězd, 95 bodů, Tim Atkin

Přidat do vinotéky

Popis
Hodnocení (0)
Tasting notes
About Graham Beck

Popis

Hodnocení (0)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “GRAHAM BECK – BLANC DE BLANCS 2015”

Tasting notes

Tasting Note

Download

About Graham Beck