Graham Beck Blanc de Blancs 2020 je ročníkový Cap Classique ze 100% Chardonnay z vápencových vinic estate v Robertsonu. Ve vůni se otevírá citron, grapefruit, bílá broskev a hruška, po provzdušnění se přidává koření, brioche a pražené mandle.
Část základního vína kvasí a pět měsíců zraje ve starších francouzských sudech a foudres, poté víno prochází druhotným kvašením v lahvi a zraje 60 měsíců na kalech. Jemné perlení, krémová textura a živá kyselina vedou k dlouhému, vyváženému závěru.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.