Vynikající a neodolatelný Cabernet Sauvignon z vyhlášené oblasti Barrossa Valley s plným tělem, fialové barvy s živým aroma tmavé čokolády, ostružin, vanilky a cedru. Chuť je bohatá a plná, s černým a červeným bobulovým ovocem, vanilky a velmi příjemných taninů s dlouhým závěrem.
Cuvee Baron Edmond, vytvořené na počest jednoho z původních zakladatelů, se skládá z odrůd Cabernet Franc a Merlot a menšího podílu Cabernet Sauvignon pro větší komplexnost a strukturu.
