Každý rok toto víno pojmenujeme podle rodinného příslušníka a rodinného přítele.
Pro rok 2015 jsme pojmenovali náš Cabernet „Russell“ po Russell Cookovi.
Russell, proslulý nejen svým vinařstvím, ale také rodokmenem Ironman, je už 20 let neúnavným stoupencem a obrovskou pomocí pro naši rodinu.
Každý ročník se pyšní výrobou vlajkové lodi shiraz, která odpovídá reputaci McLaren Vale jako prvotřídního producenta této odrůdy a domova některé z nejstarších širazových vinic na světě.
Hluboký rubín s bujným morušovým, švestkovým, pepřovým a skromným dubovým kořením podporovaným měkkými zralými taniny, které poskytují dobře strukturovanou a vyváženou šťavnatou úpravu příjemné délky a jemnosti.
Toto víno má tmavě červenou rubínovou barvu s mladistvým nádechem. Klasické ve svém vlastním stylu s vůní lanýžů, mátou a elitujících nuancí vůní červeného bobulového ovoce.