o víně
Vůně a chuť vína
Vůni dominují citrusové tóny limetky s nádechem mandarinky v kombinaci s květinovými tóny a medem. Na jazyku pak převažuje pikantní chuť grapefruitu, citronu v kombinaci s vynikající mineralitou.
Archivace
Ideální pro okamžité pití, své milovníky bude odměňovat vyjimečnou chutí i v příštích třech letech.
Sklizeň a zrání vína
Hrozny pocházejí z několika různých viničních tratí oblastí Dog Point, Omaka a Brancott Valley. Každá šarže fermentuje ve zvláštním tanku z nerezové oceli při nízkých teplotách. Díky tomu si udržuje víno svojí svěžest a intenzivní ovocnou chuť.
Vinařství | Vína Saint Clair
Tradice tohoto vinařství spadá až do roku 1978, ale samotná společnost Saint Clair
byla založena Nealem a Judy Ibbotsonovými až v roce 1994 v severní oblasti jižního ostrova Nového Zélandu.
Réva je pěstována ve třech významných lokalitách – Rapaura, Awatere a Okama.
Vinařství Saint Clair je rodinným podnikem, v němž pracují spolu rodiče
i jejich potomci – syn Tony a dcery Sarina a Julie.
K úspěchu opakovaně oceňovaných vín pomáhají příznivé půdní
a klimatické podmínky vinařských poloh Marlborough a hlavně špičkový
tým technologů v čele s Mattem Thomsonem.
V roce 2005 byla společnost Saint Clair Family Estate na mezinárodní soutěži
„International Wine and Spirit Competition“ zvolena nejlepším
vinařstvím Nového Zélandu. Posláním společnosti je vytvořit prvotřídní vína,
která překračují všechna očekávání svých zákazníků.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.