O víně
Vůně a chuť vína
Steenberg Five Lives vyjadřuje intenzivní tmavě červený odstín se světlejší, granátově červenou na okraji. Ve vůni se výrazně projevuje rybíz a tóny fenyklu, sušených švestek a skořice. Jedná se o víno střední až plné chuti, vykazující hedvábnou texturu a hloubku. Chuť hladkého ostružinového džemu přechází do badyánu a mletého koření. Střední patro má šťavnatý třešňový kompotovaný ovocný profil. Merlot tvoří páteř tohoto vína s čistým, jasným ovocem, které dodává jemnou svěžest. Cabernet Sauvignon přináší formální, seriózní profil směsi a Malbec vše završuje hmotností ovoce.
Archivace
Ideální pro okamžitou spotřebu, ale přinese i nádherné chvíle z vychutnání si vína po dobu 7 až 10 let.
Snoubení s jídlem
Tmavé ovoce a koření, jemná kyselost a silný tříslovinový základ umožňují optimální párování s tradičním hovězím masem
Wellington.
Vinařství | Vína Steenberg
První farma na mysu byla založená v roce 1682 a prošla od svých skromných začátků dlouhou cestu.
Před zahájením kompletního výsadebního programu podstoupil Steenberg rozsáhlé analýzy půdy a mikroklimatu.
Farma je také jednou z mála, která investovala do červené italské odrůdy Nebbiolo.
Graham Beck koupil Steenberg Steenberg Winery v dubnu 2005.
Ekologické postupy šetrné k životnímu prostředí se používají s pomocí netoxických, přirozených vzorců
ochrany před škůdci, které pomáhají udržovat hrozny co nejzdravější.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.