O víně
Vůně a chuť vína
Velmi oblíbený Sparkling Sauvignon Blanc, který vyzařuje svěží, ovocnou chutí s jiskrou temperamentu a čerstvosti. V aroma je plný intenzivní vůně
mučenky a letního melounu s náznakem vápna.
Chuť je lehká a hladká, s příjemnou kyselostí
tropické příchutě ananasu, hrušky a guavy. Čerstvé, lahodné a osvěžující šumivé
víno, které je perfektní nápojem nejen pro horké letní dny.
Archivace
Ideální pro okamžitou konzumaci, ale i v dalších tří letech bude toto vyjímečné šumivé víno nádherně rozvíjet svojí chuť.
Sklizeň a zrání vína
Sparkling Sauvignon Blanc se vyrábí tradiční metodou.
Hrozny jsou sklizené ručně a jemně lisovány při nízkém tlaku,
aby nedošlo k extrakci hořkých fenolů.
Šťáva se přes noc usadí a
před fermentací se čistí.
Kvašení probíhá při nízkých
teplotách v nádržích z nerezové oceli
po dobu 3 týdnů.
Po primární fermentaci je víno
stabilizováno a připraveno na
sekundární kvašení v láhvi, které probíhá po dobu 3 měsíců.
Snoubení s jídlem
Exkluzivní víno pro slavnostní chvíle, které se krásně snoubí s lehkými pokrmy, rybou a sýry.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.