O víně
Vůně a chuť vína
Ve vůni převládají tóny cedrového dřeva, lesní půdy a světlých lesních plodů, zatímco první doušek odhalí velkorysé plné tělo, dobře vyvinutou strukturu a pevné třísloviny, které tomuto vínu pomohou krásně zestárnout ve sklepě.
Sklizeň a zrání vína
Ovoce se sklízí ručně ve Stellenboschi a kvasí v dřevěných kádích a nerezových tancích. Mladé víno pak před lahvováním zraje 18 měsíců ve 225litrových sudech z francouzského dubu.
Snoubení s jídlem
Pevné jádro zralého ovoce a robustní chuťový profil z něj dělají skvělého partnera pro steak ze svíčkové, bohaté dušené hovězí maso nebo dokonce velkorysý talíř uzenin.
Archivace
Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním není třeba dekantovat.
Ocenění
Vinařství | Vína Rupert & Rothschild
Značku Rupert & Rothschild založili v roce 1997 Dr. Anton Rupert z Jihoafrické republiky a francouzský baron Edmond de Rothschild.
Oba se spojili, aby spojili své zkušenosti a vytvořili nové vinařství, které sídlilo na tehdy klidné farmě ve Franschhoeku na úpatí hory Simonsberg. V průběhu let se statek předával dalším generacím obou rodin, které zůstaly věrné původní vizi vyrábět výjimečná jihoafrická vína za použití osvědčených francouzských vinařských technik.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.