o víně
Vůně a chuť vína
Na patře jsou na vstupu velmi čisté ovocné chutě Pinot s příchutí červené třešně a pižma spojené s čerstvou kyselostí. Víno má vrstvenou složitost s velkou elegancí a jemností. Velmi jemný krajkový, téměř práškový tanin v cíli.
Sklizeň a zrání vína
Snoubení s jídlem
Bílé a červené maso, parmská šunka, grilovaná ryba, tuňák, divoké houby a tradiční sýry.
Archivace
Víno z vynikajícího ročníku, které nabízí zážitek již nyní, přesto však bude v příštích 5 letech dále elegantně stárnout.
Ocenění
Vinařství | Vína Meerlust
Meerlust Estate je pýchou rodiny Myburgh od roku 1756.
Dnes se věnuje kvalitnímu vinařství pod vedením 8. generace Hannes Myburgh.
Mistr sklepů, Chris Williams, který na panství pracuje od roku 1995, má na starosti vinařství od roku 2004.
Jméno Meerlust znamená „potěšení z moře“,
protože se nemovitost nachází 5 km od False Bay (a 15 km jižně od Stellenbosch),
s chladivým vlivem pobřeží, umožňujícím dozrávání hroznů pomalu.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.