SAINT CLAIR – BISHOP’S LEAP SAUVIGNON BLANC 2021
SAINT CLAIR – VICAR’S CHOICE SAUVIGNON BLANC BRIGHT LIGHT ROSÉ 2020
SAINT CLAIR – MARLBOROUGH ORIGIN SAUVIGNON BLANC 2020
SAINT CLAIR – VICAR’S CHOICE SAUVIGNON BLANC BUBBLES 2022
SAINT CLAIR – WAIRAU RESERVE SAUVIGNON BLANC 2020
SAINT CLAIR – VICAR’S CHOICE SAUVIGNON BLANC 2019
SAINT CLAIR – BISHOP’S LEAP PINOT NOIR 2020
SAINT CLAIR – PIONEER BLOCK NO.3 SAUVIGNON BLANC 2021
SAINT CLAIR – PIONEER BLOCK NO.11 CLELL CHARDONNAY 2020
SAINT CLAIR – PIONEER BLOCK NO.4 SAWCT CHARDONNAY 2017
SAINT CLAIR – MARLBOROUGH RIESLING 2018
SAINT CLAIR – VICAR’S CHOICE MERLOT 2019
SAINT CLAIR – PIONEER BLOCK NO.18 SAUVIGNON BLANC 2015
SAINT CLAIR – MARLBOROUGH ORIGIN PINOT NOIR 2018
Vánoční sekty k štědrovečerní večeři
Saint Clair Vicar's Choice Bubbles Sauvignon Blanc 2021, Nový Zéland
Steenberg "1682" Chardonnay MCC, Jihoafrická republika
Graham Beck Brut Rose NV, MCC, Jihoafrická republika, 93 bodů, 4****
Pro sváteční chvíli u štědrovečerní večeře jsme pro milovníky šumivých vín připravili nabídku vynikajících vín plných ovocné chutě a svěžesti, doprovázené vůní slunných dálek Jižní Afriky a Nového Zélandu.
K prvnímu chodu, kterým bývá většinou rybí polévka nebo někdy nahrazovanou zeleninovou polévkou se báječně hodí novozélandský sekt Saint Clair Vicar's Choice Bubbles Sauvignon Blanc, s nádhernou ovocnou vůní a chutí passionfruitu, grapefruitu, angreštu a celou další škálou ovocných tónů.
Pro opravdové milovníky šumivých vín doporučujeme ke klasické vánoční večeři jako je bramborový salát a obalovaný kapr, kterého můžete také nahradit mořskou rybou, vynikající jihoafrické šumivé víno Steenberg "1682" Chardonnay MCC, připravené klasickou Champagne metodou s nádhernou chutí citruů, nektarinek, pistáciových oříšků a opečeného croissantu.
A závěr štědrovečerní večeře doporučujeme vynikající tečku v podobě jihoafrického sektu Graham Beck Brut Rosé NV, připraveného opět Champagne methodou. Toto víno s vysokým bodovým ohodnocením se nádherně snoubí s vánočním pečivem a nebo jen jako samotný digestiv na závěr večeře samotné.